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Vino Tinto Maius Clàssic 2015

Vino tinto con crianza del Priorat de Garnacha Tinta, Cariñena y Cabernet Sauvignon. Criado 10 meses en barricas roble francés.

Crianza. 10 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
P 92 ñ 92 92 92

Disponibilidad: En existencias

13,10 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Maius Clàssic  está elaborado por la Bodega Maius Viticultors a partir de un coupage de Garnacha Tinta, Cariñena y Cabernet Sauvignon, variedad francesa perfectamente adaptada a los suelos del Priorat.

Los viñedos se cultivan sobre suelos pedregosos y de llicorella (pizarra) tipico de la zona, en la finca del Barranc de la Bruixa, en el municipio de La Morera del Montsant.

La vendimia es manual caracterizada por la búsqueda del punto optimo de maduración de cada variedad. Una vez en bodega, las uvas, despalilladas y prensadas, empiezan una maceración de 3 días en contacto con las pieles, a temperatura moderada en depósitos de acero inoxidables. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada durante unos 20-25 días, según cata, con pigeages diarios y 2 remontados en bomba. Tras estos procesos el vino tinto Maius Clàssic 2015 se trasiega a barricas de roble francés de diferentes orígenes, donde realizará la fermentación malolactica y su posterior crianza de 10 meses, antes de ser embotellado.

Un vinto tinto con crianza elegante y complejo que recomendamos airear el vino unos 30 minutos antes de servir para que exprese todo su potencial aromático.

Información adicional
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A la vista

El vino Maius Clàssic presenta un bonito color picota. Un vino tinto con crianza de aspecto limpio y brillante.

En nariz

Compleja expresión aromática de este coupage de Garnacha, CariñenaCabernet Sauvignon. Entre las notas de crianza con sus tostados y torrefactos, aparece la fresca y jugosa fruta roja entremezclada con agradables balsámicos y una marcada mineralidad. En el fondo encontramos notas típicas del terruño con sensaciones de tiza de lápiz y carbón.

En boca

El ataque en boca es amplio, elegante y equilibrado. Este vino tinto del Bodega Maius Viticultors nos ofrece un perfecto equilibrio entre la acidez y sus taninos muy bien integrados. Recuerdos balsámicos con notas muy minerales dan paso a su largo y persistente final.

Nuestra opinión personal

El vino Maius Clàssic 2015 es estructurado, complejo y amable. Una sabrosa expresión del Priorat para los amantes del vino tinto.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 10
Puntuación Parker 92
Puntuación Peñin 92
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Garnacha 45%, Cariñena 30%, Cabernet Sauvignon 25%
Maridajes Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cerdo asado, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Pavo asado, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos semicurados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión de colegas, Si tienes un compromiso
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