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Vino Tinto Marge 2017

Vino tinto del Priorat de Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, con 12 meses de crianza en roble francés y americano.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
ñ 90 92 91

Disponibilidad: En existencias

17,75 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Marge está elaborado por la bodega Celler de l’Encastell de un coupage de variedades autóctonas, Garnacha Tinta y Cariñena, acompañadas por las foráneas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, variedades francesa perfectamente adaptadas a los suelos del Priorat.

Para su elaboración se aposta por un porcentaje más alto de Garnacha Tinta. Las viñas se encuentran en las fincas de Mas d’en Ferran y Els Arbres, en los alrededores de Porrera, en la provincia de Tarragona, y se cultivan sobre los típicos suelos de llicorella (pizarra).

La vendimia se realiza de manera manual. Los tiempos de vendimia son ajustados por la búsqueda del punto óptimo de maduración de cada variedad. Una vez en bodega, las uvas son seleccionadas sobre mesa antes de ser despalilladas y empezar una maceración en contacto con sus pieles durante 15 días. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable, donde también se realizará la fermentación maloláctica. Finalizados estos procesos, el vino tinto Marge 2017 envejecerá en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.

Un vinto tinto con crianza elegante y frutal, con ese toque tan suave de maderas que lo redondea.

Es recomendable airear el vino unos 20 minutos antes de servir para descubrir todos sus aromas.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto Marge muestra un intenso color picota, de capa media-alta. Un vino tinto del Priorat de aspecto limpio y brillante.

En nariz

Intensa expresión varietal de este coupage en el que la protagonista es la Garnacha redondeada por el aporte de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cariñena y Syrah. Fresca y jugosa fruta negra, muy presente desde el inicio, entremezclada con unos marcados tostados, agradables especiados y notas de cacao. En el fondo encontramos sutiles notas minerales.

En boca

Entrada elegante y sabrosa, de paso intenso y aterciopelado. La fruta madura es la protagonista de este vino tinto de la bodega Celler de l’Encastell. Encontramos un buen equilibrio entre su acidez y sus taninos muy bien integrados. Final largo y persistente, con un postgusto mineral y algo balsámico, típico de los suelos del Priorat.

Nuestra opinión personal

Con este vino Marge 2017 disfrutaremos de una expresión sabrosa, fresca y sugerente, que acompañará perfectamente embutidos, carnes rojas y estofados.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 12
Puntuación Peñin 90
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Garnacha 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 15%, Cariñena 10%, Syrah 5%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pescado azul, Pollo asado, Quesos de vaca, Setas, Verduras, Verduras rellenas de carne
Gustos Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
gozoso
Valoración
Priorat de raza, pero sin excesos. Cacao, hierbas, fruta y mucha pizarra.
Opinión por (Publicado en 23 de junio de 2021)
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