Marqués de Riscal Limousin 2012

Vino blanco fermentado en barrica DO Rueda monovarietal de Verdejo criado 6 meses en roble francés.
Barrica. 6 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rueda
Mono-variety: Verdejo
ñ 92 92 92

Disponibilidad: En existencias

12,25 €
Descripción del producto
Detalles

Marqués de Riscal Limousin 2012 nace de viñas viejas, de la variedad Verdejo, plantadas en vaso, en las terrazas más altas del río Duero, sobre suelos cascajosos que la bodega riojana Marqués de Riscal tiene en la DO Rueda. La cosecha 2012 fue más bien seca provocando una brotación poco vigorosa y heterogénea. Con un verano cálido, seco y soleado que favoreció a una maduración rápida, dando como resultado una uva muy dulce y moderadamente aromática. La vendimia se realizó manualmente en cajas de 15kg. para evitar su deterioro y conseguir que la uva llegase entera a la bodega. Las uvas se prensaron enteras sin despalillar para evitar la oxidación del mosto y conseguir que se preserven todos los aromas de la variedad. Después de una ligera clarificación del mosto, éste fermentó en toneles de 600 litros de roble francés, Allier, Nevers y Vosges, con una posterior crianza sobre lías durante 6 meses. Marqués de Riscal Limousin de Rueda recibió battonnages dos veces por semana durante su crianza en barrica.

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A la vista

Vino blanco barrica Marqués de Riscal Limousin de color dorado pálido con reflejos grisáceos y destellos oro. Con cierta densidad en copa, muy brillante y limpio.

En nariz

Tiene una intensidad aromática media-alta donde los aromas frutales tardan en manifestarse. Este blanco verdejo Marqués de Riscal Limousine es complejo, donde encontramos aromas de levaduras, café, cedro y otras maderas, especias como la vainilla antes de aparecer la fruta la fruta blanca acompañada de algún recuerdo floral y ligeras notas herbáceas.

En boca

Herederos del Marqués de Riscal Limousin tiene una entrada agradable con un paso por boca amplio, untuoso y complejo. Su acidez es fresca y su post gusto largo con recuerdos aromáticos por vía retronasal a café, tostados, vainilla y recuerdo de hierbas aromáticas.

Nuestra opinión personal

Marqués de Riscal Limousin 2012 es un vino graso muy indicado para los amantes de los grandes blancos.

Añada 2012
Tipo de vino Blanco
D.O. Rueda
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 6
Puntuación Peñin 92
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Verdejo
Maridajes Ahumados, Arroces de pescado, Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Cocidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pavo asado, Quesos curados, Quesos semicurados, Risotto
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial
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