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Vino Blanco Marqués de Riscal Limousin 2018
Vino blanco fermentado en barrica DO Rueda monovarietal de Verdejo criado sobre lías durante 6 meses en roble francés.
Barrica. 6 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rueda
Variedades: Verdejo,
Bodegas: Marqués de Riscal
ñ 92
93
93
Disponibilidad: En existencias
14,10 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Marqués de Riscal Limousin es un vino blanco monovarietal de uva Verdejo procedente de viñas viejas plantadas en vaso en las terrazas más altas del río Duero propiedad de la bodega riojana Marqués de Riscal en la DO Rueda.
Para su elaboración, las uvas se recogen manualmente en cajas pequeñas y se prensan enteras, sin despalillar y así reducir lo más posible la oxidación del mosto y conservar el color y los aromas propios de la Verdejo. El mosto se clarifica ligeramente antes de llevar a cabo la fermentación en toneles de 600 litros de roble francés de Allier, Nevers y Vosges, donde sigue reposando sobre sus lías unos 6 meses. Durante este periodo, se realizan bâttonages dos veces por semana; un proceso que favorece la crianza en barricas y que aporta volument y untuosidad al vino.
El vino Marqués de Riscal Limousin 2018 es un gran vino blanco de Rueda que destaca por sus características varietales realzadas por una pincelada de madera.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Marqués de Riscal Limousin muestra un color dorado pálido con reflejos grisáceos. Un vino blanco barrica limpio y brillante, que nos deja unas lagrimas de caída lenta en la copa. |
|---|---|
| En nariz | De un intensidad medio-alta, este vino blanco de Verdejo tarda un poco en manifestar todos los aromas frutales que le caracterizan. Una vez abierto, encontramos levaduras, torrefactos y vainilla antes de que, finalmente, aparezca la fruta blanca acompañada de notas florales y recuerdos herbáceos |
| En boca | Este vino blanco de Marqués de Riscal tiene una entrada en boca agradable, con un paso amplio, complejo y untuoso. De acidez fresca y un postgusto largo donde vuelven los aromas de café, tostados, vainilla y hierbas por via retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Marqués de Riscal Limousin 2018 es complejo y untuoso, muy indicado para los amantes de los grandes blancos. La pareja perfecta para una buena paella de marisco o bogavante. |
| OTRAS AÑADAS | Marqués de Riscal Limousin 2012: 92 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rueda |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 9-11 grados |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Verdejo |
| Maridajes | Ahumados, Arroces de pescado, Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Cocidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pavo asado, Quesos curados, Quesos semicurados, Risotto |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial |
Opiniones
1 Opinión
buen verdejo
Tiene el toque sabroso de la uva Verdejo pasado por el tamiz de Riscal. Elegante.
Opinión por
(Publicado en 25 de junio de 2020)
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