Vino Blanco Marqués de Riscal Limousin 2019

Vino blanco fermentado en barrica DO Rueda monovarietal de Verdejo criado sobre lías durante 6 meses en roble francés.

Fermentación en barrica. 8 meses sobre lías en barricas
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rueda
Variedades: Verdejo,
93 93

Disponibilidad: En existencias

14,10 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Marqués de Riscal Limousin un vino blanco monovarietal de uva Verdejo procedente de viñas viejas plantadas en vaso en las terrazas más altas del río Duero propiedad de la bodega riojana Marqués de Riscal dentro de la DO Rueda.

Para su elaboración, las uvas se vendimian manualmente en cajas pequeñas. Una vez llegadas a la bodega se prensan enteras, sin despalillar y así reducir lo más posible la oxidación del mosto y conservar el color y los aromas propios de esta variedad. El mosto se clarifica ligeramente antes de llevar a cabo la fermentación en toneles de 600 litros de roble francés de diferentes orígenes, donde posteriormente el vino blanco Marqués de Riscal Limousin 2019 reposa sobre sus lías, 8 meses antes de ser embotellado. Durante este periodo, se realizan bâttonages dos veces por semana; un proceso que favorece la crianza en barricas y que aporta volumen y untuosidad al vino.

Un gran vino blanco con barrica que destaca por sus características varietales realzadas por una pincelada de madera. Ideal para acompañar una buena paella de marisco o bogavante, o bien unas carnes blancas a la parrilla.

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A la vista

El vino blanco Marqués de Riscal Limousin muestra un color dorado pálido con reflejos grisáceos. Un vino blanco fermentado y criado en barrica limpio y brillante, que nos deja unas lagrimas de caída lenta en la copa.

En nariz

De un intensidad medio-alta, este vino blanco de Verdejo tarda un poco en manifestar todos los aromas frutales que le caracterizan. Una vez abierto, encontramos levaduras, torrefactos y vainilla antes de que, finalmente, aparezca la fruta blanca acompañada de notas florales y recuerdos herbáceos.

En boca

Entrada en boca agradable, con un paso amplio, complejo y untuoso. Este vino blanco de la bodega Marqués de Riscal tiene una acidez fresca y un postgusto largo donde vuelven los aromas de café, tostados, vainilla y hierbas por via retronasal.

Nuestra opinión personal

Complejo y untuoso, muy indicado para los amantes de los grandes blancos. El vino Marqués de Riscal Limousin 2019 es perfecto para muchas ocasiones, no decepcionará nadie.

OTRAS AÑADAS

Marqués de Riscal Limousin 2018:

93 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín.

Marqués de Riscal Limousin 2012:

92 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Rueda
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
Envejecimiento Fermentación en barrica
Tipo de crianza meses sobre lías en barricas
nº de meses en barrica 8
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Verdejo
Maridajes Ahumados, Arroces de pescado, Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Cocidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pavo asado, Quesos curados, Quesos semicurados, Risotto
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial
Opiniones
1 Opinión
buen verdejo
Valoración
Tiene el toque sabroso de la uva Verdejo pasado por el tamiz de Riscal. Elegante.
Opinión por (Publicado en 25 de junio de 2020)
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