Cava Marta Reserva Brut Nature 2016

Cava brut nature reserva de Xarel·lo, Macabeo y Parellada criado 24 meses en rima.
Reserva. 24 meses en botella.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
91 91

Disponibilidad: En existencias

9,30 €
Descripción del producto
Detalles

En homenaje a la pequeña de la familia, las Cavas Canals Canals elabora este cava Marta Reserva Brut Nature

Un cava tradicional, con las variedades autóctonas, Macabeo, Xarel·lo i Parellada, vendimiadas y vinificadas cada una de ellas por separado hasta realizar el coupage definitivo de los vinos base.

La segunda fermentación y toma de espuma, tal y como marcan los cánones de la DO Cava, las realiza en la botella. Durante 24 meses, este cava Marta Reserva Brut Nature 2016 reposa en las rimas para conseguir así una fina y elegante burbuja.

Este cava Reserva Brut Nature no tiene ningún tipo de adición en el momento del degüelle y siempre tiene dicha fecha marcada en la etiqueta.

Un elegante cava de Ramon Canals de limitada producción. Tan sólo unas 20.000 botellas.

Información adicional
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A la vista

Cava brut nature reserva de color amarillo pajizo con reflejos dorados. Muy brillante y limpio en copa, el cava Marta Reserva Brut Nature forma una fina burbuja formando elegantes rosarios.

En nariz

Aromáticamente fresco, acompañado de notas florales y frutales sobre finos toques de crianza. En este cava de Canals Canals encontramos pera de agua, manzana, toques cítricos, flores de azahar y retama. También sobresalen recuerdos de repostería fina, frutos secos y unas inconfundibles notas de levaduras.

En boca

Su ataque en boca es fresco y agradable, con un paso suave, con el carbónico muy bien integrado. Nos vuelven los aromas que hemos encontrado en la nariz, con unos frescos cítricos y una fruta más intensa, destacando los recuerdos de manzana. Tiene un fondo cremoso y excelente acidez. Este cava de elaboración tradicional es largo, con una buena persistencia en boca.

Nuestra opinión personal

El cava Marta Reserva Brut Nature 2016 es ideal para cualquier hora del día, muy fresco y delicado.

OTRAS AÑADAS

Marta Reserva Brut Nature 2015:

91 puntos Enterwine.

Marta Reserva Brut Nature 2014:

91 puntos Enterwine.

Añada 2016
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 24
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas con salsa, Combina con toda clase de platos, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Postres de crema, Postres de hojaldre, Sólo, Turrones
Gustos Afrutado y fresco, Burbuja fina y fresco
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Para los postres, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
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