eco

Cava Marta Reserva Brut Nature 2019

Cava ecológico Reserva Brut Nature del Penedés de Xarel·lo, Macabeo y Parellada criado un mínimo de 24 meses en rima.

Reserva. 24 meses en botella.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
90 90

Disponibilidad: En existencias

9,80 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del cava Marta Reserva Brut Nature, un cava que la prestigiosa bodega del Penedés Cavas Canals Canals elabora en homenaje a la pequeña de la familia.

Un cava de coupage tradicional. Las variedades autóctonas, Macabeo, Xarel·lo y Parellada, son vendimiadas y vinificadas cada una por separado hasta realizar el coupage definitivo de los vinos base al finalizar la primera fermentación.

Despues de ser embotellado, se realiza la segunda fermentación y la toma de espuma, tal y como marcan los cánones de la DO Cava, en la botella. Durante 24 meses, este cava Marta Reserva Brut Nature 2019 reposa en rimas en la cava de la bodega para conseguir así una fina y elegante burbuja.

Este cava Reserva Brut Nature no tiene ningún tipo de adición en el momento del degüelle; la fecha de la realización de este procese queda marcada en la etiqueta de cada una de las botellas.

Un elegante cava ecológico de Ramon Canals muy fresco y delicado, perfecto para disfrutar en muchas ocasiones.

Producción limitada a tan sólo unas 20.000 botellas.

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A la vista

Este cava reserva brut nature presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Muy brillante y limpio en copa, el cava Marta Reserva Brut Nature forma una fina burbuja formando elegantes rosarios.

En nariz

Aromáticamente fresco, acompañado de notas florales y frutales sobre finos toques de crianza. En este cava de Xarel·lo, Parellada y Macabeo encontramos pera de agua, manzana, toques cítricos, flores de azahar y retama. También sobresalen recuerdos de repostería fina, frutos secos y unas inconfundibles notas de levaduras.

En boca

Su entrada en boca es fresca y agradable, con un paso suave, con el carbónico muy bien integrado. Nos vuelven los aromas que hemos encontrado en la nariz, con unos frescos cítricos y una fruta más intensa, destacando los recuerdos de manzana. Tiene un fondo cremoso y excelente acidez. Este cava de la bodega Cavas Canals Canals es largo, con una buena persistencia en boca.

Nuestra opinión personal

El cava Marta Reserva Brut Nature 2019 es ideal para cualquier hora del día, muy fresco y delicado.

OTRAS AÑADAS

Marta Reserva Brut Nature 2018:

90 puntos Enterwine.

Marta Reserva Brut Nature 2017:

91 puntos Enterwine.

Marta Reserva Brut Nature 2016:

91 puntos Enterwine.

Marta Reserva Brut Nature 2015:

91 puntos Enterwine.

Marta Reserva Brut Nature 2014:

91 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 24
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas con salsa, Combina con toda clase de platos, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Postres de crema, Postres de hojaldre, Sólo, Turrones
Gustos Afrutado y fresco, Burbuja fina y fresco
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Para los postres, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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