No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2020
Vino tinto con crianza del Empordà de Garnacha y Cariñena de viñas viejas, criado 9 meses en tinas de hormigón subterráneas y 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 21 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Bodegas: Martí Fabra
93
93
Disponibilidad: En existencias
10,70 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Martí Fabra Selecció Vinyes Velles elaborado por la bodega Martí Fabra que representa una larga tradición de esta zona vinícola, continuando con la labor que inició en el siglo XII la familia Carreras.
Para la añada 2020, esta bodega de la DO Empordà ha seleccionado las mejores uvas de Garnacha y Cariñena de sus viñas viejas con edades comprendidas entre 50 y 80 años, plantadas sobre suelos de pizarra. Estas cepas conviven con hierbas aromáticas, olivares y el fuerte viento salino típico de la zona, la Tramuntana.
Tras la vendimia, cada variedad se vinifica por separado de forma tradicional y artesanal, realizando una fermentación alcohólica en tinas de acero inoxidable con control de temperatura. Al finalizar estos procesos, el vino tinto Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2020 realiza una crianza mixta, reposando los primeros 9 meses en tinas de hormigón subterráneas y posteriormente acabando su crianza en barricas de roble francés donde permanecerá durante 12 meses antes de su embotellado.
Para apreciar mejor la potente expresión de estas viñas viejas, recomendamos abrirlo una hora antes de servir.
Este vino tinto con crianza del Empordà acompañará perfectamente un buen plato de caza, como un civet de jabalí.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Un profundo vino tinto crianza de oscuro color picota con bordes granates. De capa alta, el vino Martí Fabra Selecció Vinyes Velles forma lágrimas marcadas que dejan algo tintada la copa. |
|---|---|
| En nariz | Rica expresión aromática donde la Garnacha y Cariñena se expresan con una marcada e intensa fruta negra y roja y frescos balsámicos. Lentamente, los tostados y un amplio abanico de especies y recuerdos herbáceos matizan la fruta. Se percibe un serio fondo mineral. |
| En boca | Entrada amplia y envolvente, con un toque cálido que desaparece gracias a unos balsámicos muy frescos y una equilibrada acidez. Este vino tinto viñas viejas de la bodega Celler Martí Fabra tiene un paso potente y denso. La fruta se muestra sabrosa, algo licorosa. Taninos maduros. Largo y persistente final frutal con los sabrosos tostados por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Elegante y contundente. El vino Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2020 es agradablemente complejo, intenso y sabroso. |
| OTRAS AÑADAS | Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2019: 93 puntos Enterwine. Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2018: 93 puntos Enterwine. Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2017: 93 puntos Enterwine. Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2016: 93 puntos Enterwine. Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2015: 93 puntos Enterwine. Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2014: Escogido Mejor vino tinto de la DO Empordà en el certamen Arrels de Vi 2016. 93 puntos Enterwine. Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2013: Coupage de Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Syrah y Ull de Llebre. Crianza 8 meses en barricas. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 21 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Cariñena 55%, Garnacha Tinta 45%. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de carne, Asados, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Pato, Quesos curados, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Excelente RCP
Afrutado, con un toque ahumado, goloso, con muy buen cuerpo, muy bueno por lo que cuesta!!
Opinión por
(Publicado en 23 de octubre de 2018)
Sense títol
En la tienda me dijeron que es un vino que se suele acabar pronto, se hacen con un buen pedido para asegurar stock, no me extraña, es un vino sensacional.
Opinión por
(Publicado en 30 de mayo de 2016)
Escribe tu opinión
