Vino Blanco Mas d’en Compte Blanc 2016

Vino blanco del Priorat de Garnacha Blanca, Picapoll Blanco, Xarel·lo y Macabeo con 6 meses de crianza sobre lías en barricas de roble francés.

Barrica. 6 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Celler Cal Pla
94 94

Disponibilidad: En existencias

13,90 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Mas d’en Compte Blanc nace en el corazón del Priorat, de unas viñas plantadas en el 1986 sobre el caracteristico terroir de llicorella, pizarra troceada. 

Para su elaboración la bodega Celler Cal Pla elige un coupage de Garnacha Blanca, Picapoll Blanco, Xarel·lo, Macabeo, donde la primera es la protagonista con un 60%.

Después de una vendimia manual y seleccionada, las uvas se vinifican de manera tradicional en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, el vino blanco Mas d’en Compte Blanc 2016 reposa con sus propias lías durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.

Una elegante fruta acompañada por una sutil mineralidad caracterizan este vino blanco del Priorat del que disfrutaremos acompañando cualquier comida a base de pescado, como también con pastas o carnes blancas.

Recomendamos abrirlo unos minutos antes de servir.

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A la vista

El vino blanco Mas d’en Compte Blanc presenta un color amarillo pajizo, intenso. Un vino blanco con barrica brillante y limpio, que forma una elegante lágrima glicérica en la copa.

En nariz

Este coupage de Garnacha Blanca, Picapoll Blanco, Xarel·lo y Macabeo se expresa intensamente y de forma muy elegante, con sutiles frutas blancas matizadas por toques ahumados, notas de especias dulces y miel. Pero lo que más distingue este vino blanco es una suave y elegante mineralidad de fondo.

En boca

Con un recorrido sabroso y fresco, este blanco del Celler Cal Pla es elegante, de textura cremosa. Vuelve la nariz con las notas de las lías y los recuerdos ahumados algo más presentes. Toques herbáceos. Un vino muy equilibrado, con una viva acidez. Largo y persistente final con las notas minerales muy marcadas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Muy elegante y sabroso. El vino blanco Mas d’en Compte Blanc 2016 seduce a cualquiera que lo pruebe.

Añada 2016
Tipo de vino Blanco
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 6
Puntuación Enterwine 94
Puntuación media 94
Porcentaje de Variedad Garnacha Blanca 60%, Picapoll Blanco 15%, Xarel·lo 15% y Macabeo 10%.
Maridajes Arroces caldosos, Aves, Bacalao, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Foie, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de cabra, Sushi, Verduras rellenas de pescado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
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