Vino Tinto Mas d’en Compte Negre 2015

Vino tinto con crianza del Priorat de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon envejecido 14 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Celler Cal Pla
P 91 92 92

Disponibilidad: En existencias

20,50 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Mas d’en Compte Negre está elaborado por la bodega Celler Cal Pla, en el corazón del Priorat, procedente de unas viñas cultivadas sobre el caracteristico terroir de llicorella, pizarra troceada. 

Para la elaboración de este vino tinto con crianza se elige un coupage de un 50% de Garnacha Tinta, un 45% de Cariñena y un 5% de Cabernet Sauvignon.

La vendimia se realiza de manera manual y seleccionada. Una vez las uvas llegan a la bodega, se vinifican de manera tradicional, con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizados estos procesos, el vino tinto Mas d’en Compte Negre 2015 se trasbasa a barricas nuevas de roble francés donde permanece durante 14 meses antes de ser embotellado.

Una agradable e intensa expresión que necesita ser abierta una hora antes de servir.

Este vino tinto del Priorat nos acompañará cualquier comida a base de carne, como también un buen surtido de quesos curados.

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A la vista

El vino tinto Mas d’en Compte Negre muestra un intenso color rojo picota. Brillante y limpio, este vino tinto con crianza forma una lágrima densa y coloreada en la copa.

En nariz

Aromas intensos y muy elegantes. Este coupage de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon se expresa con mucha fruta roja y negra matizada por numerosas especias y regaliz. De fondo, la típica mineralidad del Priorat muy presente. Muy bien estructurado y concentrado.

En boca

Entrada intensa y sedosa, que deja paso a un recorrido de textura aterciopelada. Este tinto del Celler Cal Pla es elegante, con sus notas de roble cremoso y una carnosa fruta muy sabrosa. Un vino muy equilibrado, con cuerpo. Largo y persistente final con un marcado carácter mineral.

Nuestra opinión personal

El vino Mas d’en Compte Negre 2015 es una elegante expresión del Priorat que nos hará disfrutar.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 14
Puntuación Parker 91
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 50%, Cariñena 45%, Cabernet Sauvignon 5%.
Maridajes Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Quesos añejos, Quesos curados, Risotto, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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