Vino Rosado Mas Donis Rosat 2019

Vino rosado joven del Montsant. Garnacha, Syrah y Merlot, 4 meses con sus lías.
Joven. 4 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta, Merlot, Syrah,
90 90

Disponibilidad: En existencias

5,80 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino rosado joven de la bodega Celler de Capçanes que nos llega con un coupage nuevo. En esta nueva añada 2019 del vino Mas Donis Rosat, desaparece la Tempranillo y, el coupage se realiza de Garnacha (90%), Syrah (5%) y Merlot (5%).

La vinificación se realiza por separado según la variedad.

La última variedad de uva vendimiada fue la Merlot, alargando así su maduración. La elaboración de este vino rosado del Montsant se inicia con una maceración con las pieles de unas 4 horas y un sangrado a depósitos de acero inoxidable. La uva no se prensa. Una vez obtenidos los tres mostos, se realiza el coupage definitivo del vino rosado Mas Donis Rosat 2019 y reposa con sus lías en tinas. Este reposo se alarga durante 4 meses.

Alegre y jovial vino rosado que consumiremos del que se han embotellado 25.000 botellas.

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A la vista

Brillante e intenso, el vino rosado Mas Donis ha adquirido un pálido color rosado con bordes rosáceos.

En nariz

Sobre un agradable fondo floral algo balsámico, aparece un marcado carácter frutal. Un amplio abanico de frutas rojas, con un cierto punto goloso, marcan este rosado de Capçanes.

En boca

Con un paso muy fresco y sabroso, ágil, de textura sedosa y con un sorprendente volumen, más de lo uno espera en un vino rosado joven. La fruta roja del Mas Donis Rosado aparece matizada por unos frescos toques cítricos. Equilibrada acidez y un sabroso final.

Nuestra opinión personal

Fresca expresión que con esta nueva añada vuelve a sorprendernos. Más equilibrada e intensa que en anteriores añada, el vino Mas Donis Rosat 2019 acompañará arroces, pastas y carnes blancas ligeramente asadas.

OTRAS AÑADAS

Mas Donis Rosat 2018:

90 puntos Enterwine. Medalla de Plata en Selection das Genussmagazin 2019.

Mas Donis Rosat 2016:

Coupage con Samsó. 90 puntos Enterwine. 

Mas Donis Rosado 2015:

Coupage sin Samsó (Cariñena). 90 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Rosado
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 4
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Nombre del premio Gilbert & Gaillard International Challenge 2020: Medalla de Oro.
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 90%, Merlot 5%, Syrah 5%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Risotto, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas
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