Mas Picosa Blanc de Negres 2018

Vino joven Blanc de Noirs del Montsant de Garnacha Tinta.
Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Mono-variety: Garnacha Tinta
90 90

Disponibilidad: En existencias

7,30 €
Descripción del producto
Detalles

Después de dos años sin sacar al mercado este singular vino blanco, la bodega Celler de Capçanes nos presenta la nueva añada del vino blanco Mas Picosa Blanc de Negres. Está elaborado a partir de Garnacha Tinta que ha llegado al punto de maduración óptimo en su interior pero no así en su exterior por lo que en lugar de ser tinta, se presenta con la piel roja.

La vendimia de estas uvas, de entre 10 y 25 años, se realiza a mano y minuciosamente seleccionadas a finales de Agosto y principios de Septiembre. Después de un prensado directo y una corta maceración, se separan los hollejos para evitar darle más color que este delicado color piel de cebolla que lo caracteriza. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Después de una estabilización en frío, el vino Mas Picosa Blanc de Negres 2018 se filtra suavemente y se embotella.

De este delicado vino blanco de la DO Montsant con alma de tinto se han producido 30.000 botellas.

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A la vista

Vino blanco de Capçanes de delicado color piel de cebolla con reflejos acerados. Este vino Mas Picosa Blanc de Negres se percibe muy limpio y brillante en copa.

En nariz

Esta Garnacha Tinta elaborada como vino blanco destaca por su delicado conjunto aromático. Sobre un marcado fondo mineral, aparecen intensos frutos rojos maduros matizado por frescos toques cítricos y recuerdos herbáceos. Un fragante conjunto floral acaba de redondear este vino Mas Picosa Blanc de Noirs.

En boca

Agradable entrada en boca. Este vino de Capçanes nos deja un paso limpio, fresco y de textura untuosa. Tiene una refrescante acidez bastante marcada que nos lo alarga gustativamente. Este vino blanco del Montsant tiene un final de persistencia media con recuerdos aromáticos a frutos rojos silvestres.

Nuestra opinión personal

El vino blanco Mas Picosa Blanc de Negres 2018 es atractivo por su color y su delicada pero fragante nariz. Una original elaboración ideal para aperitivos y comidas ligeras.

OTRAS AÑADAS

Mas Picosa Blanc de Negres 2015:

90 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 5-7 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Garnacha Tinta
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Cremas, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pica-pica, Quesos suaves, Sushi
Gustos Alegre y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar
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