Vino Blanco Mas Picosa Blanc de Negres 2019

Vino blanco joven del Montsant. Blanc de Noirs de Garnacha Tinta.
Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta,
90 90

Disponibilidad: En existencias

7,30 €
Descripción del producto
Detalles

La bodega Celler de Capçanes nos presenta la nueva añada su vino blanco Mas Picosa Blanc de Negres. Elaborado a partir de Garnacha Tinta que ha llegado al punto de maduración óptimo en su interior pero no así en su exterior por lo que en lugar de ser tinta, se presenta con la piel rojiza.

La vendimia de estas uvas, de entre 10 y 25 años, se realiza a mano y minuciosamente seleccionadas a finales de Agosto y principios de Septiembre. Después de un prensado directo y una corta maceración, se separan los hollejos para evitar darle más color que este delicado color piel de cebolla que lo caracteriza. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Después de una estabilización en frío, el vino Mas Picosa Blanc de Negres 2019 se filtra suavemente y se embotella.

De este delicado vino blanco de la DO Montsant  se han producido sólo 5.000 botellas.

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A la vista

Vino blanco de Capçanes de delicado color piel de cebolla con reflejos acerados. Este vino Mas Picosa Blanc de Negres se percibe muy limpio y brillante en copa.

En nariz

Esta Garnacha Tinta elaborada como vino blanco destaca por su delicado conjunto aromático. Fresca expresión aromática con intensos y maduros frutos rojos como protagonistas. Esta fruta aparece matizada por frescos toques cítricos, un amplio abanico floral y frescos herbáceos. De fondo, este vino Mas Picosa Blanc de Noirs nos deja un suave fondo mineral.

En boca

Agradable entrada en boca. Este vino de Capçanes nos deja un paso limpio, fresco y de textura untuosa. Tiene una refrescante acidez bastante marcada que nos lo alarga gustativamente. Este vino blanco del Montsant tiene un final de persistencia media con frescos recuerdos aromáticos a frutos rojos silvestres y un ligero toque herbáceo.

Nuestra opinión personal

El vino blanco Mas Picosa Blanc de Negres 2019 es atractivo por su color y su delicada pero fragante nariz. Una original elaboración ideal para aperitivos y comidas ligeras.

OTRAS AÑADAS

Mas Picosa Blanc de Negres 2018:

90 puntos Enterwine. 9.06/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya.

Mas Picosa Blanc de Negres 2015:

90 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 5-7 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Garnacha Tinta
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Cremas, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pica-pica, Quesos suaves, Sushi
Gustos Alegre y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
fresco
Valoración
Vino veraniego, lo combino con marisco y tapas y me encanta.
Opinión por (Publicado en 20 de julio de 2020)
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