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Vino Tinto Mather Teresina 2017
Vino tinto de la Terra Alta de Garnacha, Cariñena y Morenillo con 20 meses de crianza en barricas de roble francés.
Reserva. 20 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Bodegas: Celler Piñol
P 92
ñ 93
93
93
Disponibilidad: En existencias
24,90 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Mather Teresina nace de una selección de uvas procedentes de viñedos viejos, con una edad comprendida entre los 45 y los 75 años. Un vino de guarda elaborado por la bodega Celler Piñol en Tarragona, dentro de la DO Terra Alta.
Para su elaboración se elige un coupage de tres variedades tintas: Garnacha, Cariñena y la autóctona recuperada Morenillo. Todas ellas plantadas sobre suelos pobres en materia orgánica de composición arcilloso-calcáreos a 450 metros de altitud.
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de cada una de las variedades, haciendo pasar los racimos por una doble selección, en el campo y a la entrada en bodega. Una vez despalilladas, las uvas maceran y fermentan en depósitos de acero inoxidable el tiempo suficiente para extraer toda la expresión varietal y los polifenoles adecuados para su larga crianza. Toda la vinificación se realiza cada variedad por separado. Completada la fermentación maloláctica, se realiza el coupage final del vino tinto Mather Teresina 2017 y se lo deja reposar durante 20 meses en barricas de roble francés antes de embotellarlo.
Antes de salir al mercado, este vino tinto de la Terra Alta reposa un mínimo de 2 años en la botella.
Recomendamos decantar este vino tinto con crianza una hora antes de servir. Producción limitada.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Mather Teresina presenta un intenso color granate con ribete ligeramente anaranjado, de capa alta. Muy brillante, este vino tinto reserva forma abundantes lágrimas coloreadas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente, este coupage de Garnacha, Cariñena y Morenillo es complejo, donde hay un baile constante entre la fruta y los aromas de su crianza. Tras unos intensos ahumados y notas minerales, aparecen los balsámicos entremezclados con la fruta muy madura, casi confitada. También encontramos numerosos especiados junto a tostados y ligeras notas herbáceas. De fondo, permanece una elegante mineralidad. |
| En boca | Su entrada en boca es agradable y concentrada, con un paso amplio, estructurado y sabroso. Tiene acidez suficiente para tener larga vida en botella y unos secantes y aterciopelados taninos. Este vino del Celler Piñol es largo, carnoso, voluminoso y persistente en boca, con un final muy largo ligeramente amargo, con recuerdos a confitura de moras, toque ahumados y tostados por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Este vino Mather Teresina 2017 hará disfrutar aquellos que sean amantes de vinos concentrados y maduros. Un tinto reserva de Terra Alta ideal para tomarlo ahora o bien guardarlo unos años para ver su evolución. |
| OTRAS AÑADAS | Mather Teresina 2015: 93 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. Mather Teresina 2010: 93 puntos Enterwine. Mather Teresina 2008; Obtuvo 92 puntos Parker |
| Añada | 2017 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 20 |
| Puntuación Parker | 92 |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Otras guías | 93 Puntos Tanzer. 91 Puntos Wine Enthusiast. |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 50%, Cariñena 30%, Morenillo 20%. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cordero asado, Estofados, Parrillada de verduras, Pato, Platos especiados, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
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