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Vino Tinto Mather Teresina 2019
Vino tinto reserva de la Terra Alta. Coupage de Garnacha, Cariñena y Morenillo con 18 meses de reposo en barricas de roble francés.
Reserva. 18 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Bodegas: Celler Piñol
ñ 93
93
93
Disponibilidad: En existencias
28,30 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Mather Teresina nace de una selección de uvas procedentes de viñedos viejos de edades comprendidas entre los 45 y los 75 años. Un vino de guarda elaborado por la bodega Celler Piñol en Tarragona, dentro de la DO Terra Alta.
Es un coupage de tres variedades tintas, Garnacha, Cariñena y la autóctona recuperada Morenillo. Están plantadas en suelos pobres en materia orgánica de composición arcillo-calcárea, a unos 450 metros de altitud.
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de cada una de las variedades. Selección de la uva en el campo y a la entrada en bodega. Una vez despalilladas, las uvas maceran y fermentan en depósitos de acero inoxidable el tiempo suficiente para extraer toda la expresión varietal. Cada variedad se vinifica por separado. Completada la fermentación maloláctica, se realiza el coupage final del vino tinto Mather Teresina 2019 y reposa durante 18 meses en barricas de roble francés.
Antes de salir al mercado, este vino tinto de la Terra Alta reposa un mínimo de 2 años en la botella.
Recomendamos decantar este vino tinto reserva una hora antes de servir.
Un vino de guarda de producción limitada.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | De capa alta, el vino tinto Mather Teresina presenta un intenso color granate con ribete ligeramente anaranjado. Muy brillante, este vino tinto reserva forma abundantes lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente, este coupage de Garnacha, Cariñena y Morenillo es complejo, un grácil baile entre la fruta y los aromas de crianza. Tras unos intensos ahumados y notas minerales aparecen los balsámicos entremezclados con la fruta muy madura, casi confitada. También encontramos numerosos especiados junto a tostados y ligeras notas herbáceas. De fondo, permanece una elegante mineralidad con delicados aromas florales. |
| En boca | Su entrada en boca es agradable y concentrada, con un paso amplio, estructurado y sabroso. Tiene acidez suficiente para tener larga vida en botella y unos vibrantes y expresivos taninos. Este vino del Celler Piñol es largo, carnoso, voluminoso y persistente en boca, con un final muy prolongado ligeramente amargo, con recuerdos de confitura de moras, toque ahumados y tostados por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Mather Teresina 2019 hará disfrutar sin tasa a los amantes de vinos profundos. Un tinto reserva de Terra Alta que aúna concentración y elegancia. |
| OTRAS AÑADAS | Mather Teresina 2018: 92 puntos Enterwine. Mather Teresina 2017: 93 puntos Enterwine. Idéntica puntuación Tanzer y Guía Peñín. 92 puntos Parker. 91 puntos Wine Enthusiast. Mather Teresina 2015: 93 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. Mather Teresina 2010: 93 puntos Enterwine. Mather Teresina 2008; 92 puntos Parker |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 70%, Cariñena 20%, Morenillo 10%. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cordero asado, Estofados, Parrillada de verduras, Pato, Platos especiados, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
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