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Vino Tinto Mauro VS 2016

Vino tinto reserva de Castilla y León. Tempranillo con 26 meses de barricas de roble francés y americano.
Reserva. 26 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Bodegas Mauro
94 94

Disponibilidad: En existencias

51,80 €
Descripción del producto
Detalles

La bodega Mauro elabora el vino Mauro VS a partir de una meticulosa selección de uvas de Tempranillo procedentes de las parcelas Traspinedo y El Rosal, situadas en Tudela de Duero, Castilla y León. Es la primera vez que las uvas de El Rosal participan en el coupage de este tinto reserva.

Las uvas fueron vendimiadas durante la tercera semana de septiembre. Seleccionadas en el viñedo y en la entrada a bodega, pasan a depósitos donde realizan las fermentaciones y las maceraciones con levaduras autóctonas. Estos procesos se realizan por separado según el origen de las uvas.

A continuación se realiza el coupage y el vino tinto Mauro VS 2016 pasa a barricas nuevas y usadas de roble francés y americano, donde reposa durante 26 meses. Este intenso vino tinto de Castilla y León fue embotellado en enero de 2019. Conservado en buenas condiciones, mejorará en botella durante muchos años.

De esta añada 2016 del vino Mauro Vendimia Seleccionada se han producido 42.661 botellas.

Un elegante vino tinto ecológico que precisa ser aireado una hora antes de servir, como mínimo.

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A la vista

El vino tinto Mauro VS Vendimia Seleccionada presenta un intenso color picota con bordes grana. Limpio, brillante y de capa alta. Un vino ecológico tinto que forma una elegante lágrima densa y de caída lenta.

En nariz

En este vino Vendimia Seleccionada de Mauro encontramos intensos y francos aromas que se expresan con una gran complejidad desde el primer momento. Sobre un marcado fondo mineral, aparece una explosión de fruta roja matizada por multitud de cremosas especias: cacao, habano, moka, pimienta… Este Tempranillo también deja recuerdos tostados, con un toque fresco de hierbas aromáticas y una viva nota balsámica de regaliz.

En boca

Con una entrada muy amplia y con volumen, este vino VS de Mauro tiene un sedoso y sabroso paso, lleno de potentes sensaciones. Elegante y sugerente a la vez y a pesar de esa potencia. Intensa fruta carnosa buscando el equilibrio con las marcadas notas de las maderas. Viva acidez y sabrosos taninos, algo marcados. El vino tinto Mauro VS tiene un largo y muy persistente final.

Nuestra opinión personal

Todo un señor vino. Elegante, intenso, con carácter. Y, por si eso fuera poco, Mauro VS 2016 tiene un gran futuro por delante.

OTRAS AÑADAS

Mauro VS 2015:

94 puntos Parker. 91 puntos Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. VT Castilla y León
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
Ecológicos Si
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 26
Puntuación Enterwine 94
Puntuación media 94
Mono-Varietal Tempranillo
Maridajes Asados, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente
Ocasión En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
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