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Vino Tinto Mauro VS 2017

Vino tinto con crianza de Castilla y León. Tempranillo con 26 meses de barricas de roble francés y americano.

Crianza. 26 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Bodegas Mauro
P 95 ñ 94 94 94

Disponibilidad: En existencias

54,80 €
Descripción del producto
Detalles

Las Bodegas Mauro elabora el vino Mauro VS (Vendimia Seleccionada) a partir de una meticulosa selección de uvas de Tempranillo procedentes de las parcelas Traspinedo y El Rosal, situadas en Tudela de Duero, dentro de la DO Castilla y León. 

Las uvas fueron vendimiadas durante la segunda semana de septiembre. Seleccionadas en el viñedo y en la entrada a bodega, pasan a depósitos donde realizan las fermentaciones y las maceraciones con levaduras autóctonas. Estos procesos se realizan por separado según la parcela de origen de las uvas.

A continuación se realiza el coupage y se pasa a barricas nuevas y usadas de roble francés y americano, donde reposa durante 26 meses. El vino tinto Mauro VS 2017 fue embotellado en febrero de 2020. Conservado en buenas condiciones, mejorará en botella durante muchos años.

Un elegante vino tinto ecológico con crianza que precisa ser aireado una hora antes de servir, como mínimo, para que se exprese con todo su potencial.

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A la vista

El vino tinto Mauro VS presenta un intenso color picota con bordes grana. Limpio, brillante y de capa alta. Un vino tinto ecológico con crianza que forma una elegante lágrima densa y de caída lenta.

En nariz

En este vino monovarietal de Tempranillo encontramos intensos y francos aromas que se expresan con una gran complejidad desde el primer momento. Sobre un marcado fondo mineral, aparece una explosión de fruta roja matizada por multitud de cremosas especias: cacao, habano, moka, pimienta. También deja recuerdos tostados, con un toque fresco de hierbas aromáticas y una viva nota balsámica de regaliz.

En boca

Con una entrada muy amplia y con volumen, este vino de Bodegas Mauro tiene un sedoso y sabroso paso, lleno de potentes sensaciones. Elegante y sugerente a la vez y a pesar de esa potencia. Intensa fruta carnosa buscando el equilibrio con las marcadas notas de las maderas. Viva acidez y sabrosos taninos, algo marcados. Final largo y muy persistente.

Nuestra opinión personal

Todo un señor vino. Elegante, intenso, con carácter. Y, por si eso fuera poco, el vino Mauro VS 2017 tiene un gran futuro por delante.

OTRAS AÑADAS

Mauro VS 2016:

94 puntos Enterwine.

Mauro VS 2015:

94 puntos Parker. 91 puntos Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. VT Castilla y León
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 26
Puntuación Parker 95
Puntuación Peñin 94
Puntuación Enterwine 94
Puntuación media 94
Mono-Varietal Tempranillo
Maridajes Asados, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente
Ocasión En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Super mauro
Valoración
Cosa seria este Mauro. Está al comienzo de su vida, que promete ser larga y fructífera. Necesita tres años mínimo, aunque ya apunta maneras.
Opinión por (Publicado en 24 de agosto de 2021)
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