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Vino Blanco Més Que Paraules Blanc 2019

Vino blanco joven de Catalunya de Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Picapoll y Macabeo criado sobre lías 3 meses.
Sobre lías. 3 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Catalunya
Bodegas: Jaumandreu
90 90

Disponibilidad: En existencias

8,20 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Més que Paraules Blanc es un vino blanco de cultivo ecológico y que sigue, también, las pautas de la agricultura biodinámica. Desde el año 2016, este vino está adscrito a la DO Catalunya.

Coupage de Sauvignon BlancGarnacha Blanca rematado con una pequeña aportación de la uva autóctona Picapoll y de Macabeo, todas ellas procedentes de la bodega Finca Jaumandreu, en el municipio de Fonollosa, comarca del Bages.

La vinificación se realiza de cada variedad por separado, comenzando por una maceración pelicular. Le sigue un leve prensado. Con el mosto obtenido, se inician las fermentaciones en depósitos de acero inoxidable.

Este vino blanco Més Que Paraules Blanc 2019 reposó sobre sus lías unos 3 meses y tuvo un breve reposo en la botella para acabar de redondear este fresco y expresivo vino blanco ecológico.

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A la vista

Este vino blanco joven presenta en la copa un aspecto limpio y brillante, de tonalidad amarilla pajiza con destellos verdosos. El vino blanco Més que Paraules Blanc forma una lágrima fina y glicérica.

En nariz

Este vino blanco joven nos sorprende con una notable expresión varietal. Un vino ecológico blanco elaborado con un coupage de Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca y con una mínima aportación de Picapoll y Macabeo, que se percibe con una buena intensidad aromática. Destacan la presencia de fruta tropical, piña madura, maracuyá, junto a frescas sensaciones de de matices cítricos (lima, pomelo). Increíble equilibro junto a un intenso conjunto de aromas balsámicos y anisados, propios de la Sauvignon Blanc.

En boca

Un vino blanco joven de las Bodegas Jaumandreu que se muestra suave, goloso, con volumen y una cierta densidad. Da un paso afrutado, jugoso, y envolvente, con un sutil matiz de amargor, que resulta agradable y fresco. Acidez de marcado carácter cítrico. El vino Més que Paraules blanco nos deja un final largo y persistente, con ligeras expresiones afrutadas y un agradable toque de anís.

Nuestra opinión personal

Este vino Més que Paraules Blanc 2019 es fresco, elegante y muy aromático. Una acertada elección para los apasionados de estos vinos con un carácter tan tropical.

OTRAS AÑADAS

Més que Paraules Blanc 2018:

Con Chardonnay. 91 puntos Enterwine.

Més que Paraules Blanc 2017:

91 puntos Enterwine.

Més que Paraules Blanc 2016:

90 puntos Enterwine.

Més que Paraules Blanc 2015;

DO Pla de Bages

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Catalunya
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 3
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Picapoll, Macabeo.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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