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Vino Blanco Més Que Paraules Blanc 2020

Vino blanco joven de la DO Catalunya de Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Picapoll y Macabeo criado sobre lías 3 meses.

Sobre lías. 3 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Catalunya
Bodegas: Jaumandreu
90 90

Disponibilidad: En existencias

8,20 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Més que Paraules Blanc, un vino blanco de cultivo ecológico y que sigue, también, las pautas de la agricultura biodinámica. Desde el año 2016, este vino está elaborado bajo la denominación DO Catalunya.

Para su elaboración se elige un coupage de Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca rematado con una pequeña aportación de la uva autóctona Picapoll y de Macabeo, todas ellas procedentes de viñedos de propiedad de la bodega Finca Jaumandreu, en el municipio de Fonollosa, comarca del Bages.

La vinificación se realiza cada variedad por separado, comenzando por una maceración pelicular a la que sigue un leve prensado. Terminado estos procesos, el mosto obtenido empieza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino blanco Més Que Paraules Blanc 2020 reposa sobre sus lías unos 3 meses antes de ser embotellado.

Una vez en la botella, sigue su breve reposo unos meses más para acabar de redondearse.

Este fresco y expresivo vino blanco ecológico se disfrutará en muchas ocasiones, los amantes de los vinos con carácter tropical quedará enamorados.  

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A la vista

El vino Més que Paraules Blanc presenta en la copa un aspecto limpio y brillante, de tonalidad amarilla pajiza con destellos verdosos. Este vino blanco joven forma una lágrima fina y glicérica en la copa.

En nariz

Sorprende con una notable expresión varietal. Este coupage de Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca con Picapoll y Macabeo se percibe con una buena intensidad aromática. Destacan la presencia de fruta tropical, piña madura, maracuyá, junto a frescas sensaciones de de matices cítricos (lima, pomelo). Increíble equilibro junto a un intenso conjunto de aromas balsámicos y anisados, propios de la Sauvignon Blanc.

En boca

Un vino blanco joven de las bodega Finca Jaumandreu que se muestra suave, goloso, con volumen y una cierta densidad. Da un paso afrutado, jugoso, y envolvente, con un sutil matiz de amargor, que resulta agradable y fresco. Acidez de marcado carácter cítrico. Final largo y persistente, con ligeras expresiones afrutadas y un agradable toque de anís.

Nuestra opinión personal

Este vino blanco Més que Paraules Blanc 2020 es fresco, elegante y muy aromático. Una acertada elección para los apasionados de estos vinos con un carácter tan tropical.

OTRAS AÑADAS

Més que Paraules Blanc 2019:

90 puntos Enterwine.

Més que Paraules Blanc 2018:

Con Chardonnay. 91 puntos Enterwine.

Més que Paraules Blanc 2017:

91 puntos Enterwine.

Més que Paraules Blanc 2016:

90 puntos Enterwine.

Més que Paraules Blanc 2015;

DO Pla de Bages

Añada 2020
Tipo de vino Blanco
D.O. Catalunya
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 3
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Picapoll, Macabeo.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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