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Vino Blanco Més Ritme Blanc 2019

Vino blanco ecológico de Garnacha Blanca del Priorat parcialmente fermentado en barricas, con una crianza de 11 meses con sus lías.

Sobre lías. 11 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Garnacha Blanca,
Bodegas: Acústic Celler
91 91

Disponibilidad: En existencias

16,30 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Més Ritme Blanc nace en el corazón del Priorat, de viñas de Garnacha Blanca de más de 80 años, plantadas en diferentes parcelas, en el caracteristico terroir de licorella, pizarra troceada.

Albert Jané, responsable de la bodega Acústic Celler ha logrado una elegante expresión de esta zona, una muestra de que en el Priorat también se elaboran grandes vinos blancos.

Tras una vendimia manual y seleccionada, las uvas inician una maceración en frío que se prolonga durante unas 48 horas. Un 30% del vino fermenta en barricas nuevas de roble francés y el resto en depósitos de acero inoxidable. Finalizado el proceso fermentativo, el vino blanco Més Ritme Blanc 2019 reposa con sus propias lías durante 11 meses.

Una elegante mineralidad y una elegante fruta caracterizan este vino blanco ecológico, del que disfrutaremos acompañando cualquier comida a base de pescado.

Información adicional
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A la vista

El vino blanco Més Ritme Blanc ha adquirido un color amarillo pajizo, pálido y con finos reflejos dorados. Un vino blanco ecológico brillante y limpio,  que forma una lágrima glicérica en la copa.

En nariz

Una Garnacha Blanca que se expresa intensamente y de forma muy elegante, con mucha fruta blanca jugosa y carnosa matizada por toques de golosa fruta amarilla, algunas notas especiadas y de bolleria. Pero lo que más distingue este vino blanco es una marcada y elegante mineralidad de fondo.

En boca

Con un recorrido muy largo, sabroso y fresco, este blanco de Acústic Celler es elegante, de textura sedosa. Vuelve la nariz con las notas de las lias y los recuerdos de bajo monte algo más presentes. Un vino de la bodega Ritme Celler muy equilibrado, con una viva acidez. Largo y persistente final marcadamente afrutado y con las notas minerales por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Muy elegante y sabroso, el carácter del vino Més Ritme Blanc 2019 seduce a quien lo prueba.

OTRAS AÑADAS

Més Ritme Blanc 2018:

91 puntos Enterwine.

Més Ritme Blanc 2017:

Coupage de Garnacha Blanca y Macabeo. 93 puntos Enterwine.

Més Ritme Blanc 2016:

93 puntos Enterwine y en la guía Peñín. 92 puntos Parker.

Més Ritme Blanc 2013:

93 puntos Enterwine. 

Més Ritme Blanc 2012:

93 puntos Peñín y 91 puntos Parker. Obtuvo 93 puntos Enterwine. 92 puntos por Stephan Tanzer's International Wine Cellar 2016. En la Guia de Vins de Catalunya 2016 recibió 9,45/10 puntos.

Més Ritme Blanc 2011:

La Guía Peñín le concedió 90 puntos en su edición del año 2014, 91 puntos en la edición 2015 y 93 puntos en la edición del 2016. 90 puntos Parker y 91 puntos Tanzer. 9,32/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (Catas a ciegas) 2016. 

Més Ritme Blanc 2010:

Primera añada. 89 puntos en la Guía Peñín 2013 y 91 puntos en la edición del año 2014. 91 puntos Tanzer y 9,47/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 11
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Garnacha Blanca
Maridajes Arroces caldosos, Aves, Bacalao, Boullabaise, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de cabra
Gustos Complejo y elegante, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
original
Valoración
Maravillosa mineralidad. ¡Qué gozada, qué vinto tan original!
Opinión por (Publicado en 20 de noviembre de 2020)
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