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Mestres Cupatge Barcelona Brut Reserva

Cava Reserva Brut Nature del Penedés elaborado con un coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Crianza durante 30 meses en rimas.
Reserva. 30 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
Bodegas: Mestres
P 86 ñ 91 89 88
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Disponibilidad: Agotado

13,70 €
Descripción del producto
Detalles
Mestres Cupatge Barcelona Brut Reserva se basa en la combinación de las variedades Macabeu, Xarel.lo y Parellada, a partir de cepas propias de 20 años. Vendimia seleccionada y vinificación tradicional. Una vez realizada la primera fermentación, se realiza el coupage para pasar a la segunda fermentación en botella cerrada con corcho natural, durante 30 meses. Una vez finalizado este proceso, se realiza el degüelle, proceso manual consiste en expulsar las madres o lías de dentro de la botella.
Información adicional
Información adicional
A la vista El cava Mestres Edición Especial Cupatge Barcelona, muestra un color amarillo paja, con reflejos verdosos. Lágrima suave y constante con corona media.
En nariz Expresa en nariz unos sutiles aromas florales, fruta blanca y cítricos. Combina notas cremosas con puntos salinos.
En boca El paso por boca del cava Mestres Cupatge Barcelona Brut Reserva Especial, presenta viveza, elegancia y equilibrio. El carbónico está presente con buena persistencia.
Nuestra opinión personal Original nombre, que da importancia a la gran capital catalana. Brut disimulado, de sutil expresión, que marida a la perfección con aperitivos y arroces mediterráneos.
Tipo espumoso Brut
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 30
Puntuación Parker 86
Puntuación Peñin 91
Puntuación Enterwine 89
Puntuación media 88
Porcentaje de Variedad "Macabeo":"40" "Parellada":"30" "Xarel.lo":"30"
Maridajes Aperitivos, Arroces caldosos, Pescado blanco al horno
Gustos Burbuja fina y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Comida de negocios, Reunión de colegas
Opiniones
Opiniones de Cliente (1)
Sense títol
Valoración
Un buen cava a buen precio.

Un saludo
Opinión por Alfonso S. (Publicado en 29/6/2016)
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