Nuevo

Cava Mestres Rosat Gran Reserva Brut Nature 2019

Cava rosado Gran Reserva Brut Nature de Trepat, Garnacha Tinta y Monastrell del Penedés, criado en depósitos y un mínimo de 30 meses en rimas.

Gran Reserva. 30 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Mestres
91 91

Disponibilidad: En existencias

14,90 €
Descripción del producto
Detalles

Este cava Mestres Rosat Gran Reserva Brut Nature es una producción limitada elaborado por la histórica bodega Mestres, un cava rosado del Penedés muy elegante y cremoso. 

Para su elaboración, se seleccionan las mejores uvas de TrepatGarnacha Tinta y Monastrell, procedentes de viñas plantadas en espaldera con edades superiores a 20 años.

Tras realizar la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino base permanece sobre sus lías unos meses. Al finalizar este breve periodo de crianza, se sigue el método tradicional de la DO Cava realizando el coupage definitivo para ser embotellado. 

Una vez en botella, este cava rosado Mestres Rosat Gran Reserva Brut Nature 2019 permanece en rimas en la oscuridad de la cava de la bodega un mínimo de 30 meses. Finalmente se realiza el degüelle manual y artesanal de este cava rosado brut nature. Como todos los cavas Mestres, la fecha del degüelle queda reflejada en su etiqueta.

Un cava rosado gran reserva de producción muy limitada.

Información adicional
Información adicional
A la vista

Muy brillante y limpio, el cava rosado Mestres Rosat Gran Reserva Brut Nature presenta un color asalmonado pálido muy delicado. Este cava rosado brut nature gran reserva desprender unas finas burbujas que forman un elegante rosario y una buena corona.

En nariz

Un cava de coupage de Trepat, Garnacha Tinta y Monastrell que ofrece agradables e intensas notas de frutas rojas frescas (frambuesas y fresas) entremezcladas con frescas notas herbáceas. Todo ello, sobre un fondo de levaduras y un toque anisado. Un conjunto aromático muy elegante y fresco.

En boca

Con una textura aterciopelada, este cava Rosat de Mestres nos ofrece una paso por boca elegante y fresco. Vuelven las frutas rojas, los herbáceos, algun toque floral y los cremosos. En este cava rosado de las bodegas Mestres encontramos un fino carbónico y una excelente acidez. Final muy agradable de buena persistencia, con un ligero toque amargo.

Nuestra opinión personal

Redondo, elegante y seco. El cava Mestres Rosat Gran Reserva Brut Nature 2019 es un gran cava rosado de producción limitada.

Añada 2019
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 30
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Trepat 40%, Garnacha 30%, Monastrell 30%.
Maridajes Aperitivos, Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Postres de crema, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Risotto, Sólo
Gustos Afrutado y fresco, Cremoso y de burbuja fina, Muy intenso y envolvente
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
excelente cava rosado
Valoración
Cava rosado versátil y sutil de notable calidad y magnífica relación calidad-precio. Repetiré seguro.
Opinión por (Publicado en 18 de julio de 2022)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración