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Cava Mestres Rosat Gran Reserva Brut Nature 2019
Cava rosado Gran Reserva Brut Nature de Trepat, Garnacha Tinta y Monastrell del Penedés, criado en depósitos y un mínimo de 30 meses en rimas.
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Disponibilidad: En existencias
16,75 €
Descripción del producto
Detalles
Este cava Mestres Rosat Gran Reserva Brut Nature es una producción limitada elaborado por la histórica bodega Mestres, un cava rosado del Penedés muy elegante y cremoso.
Para su elaboración, se seleccionan las mejores uvas de Trepat, Garnacha Tinta y Monastrell, procedentes de viñas plantadas en espaldera con edades superiores a 20 años.
Tras realizar la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino base permanece sobre sus lías unos meses. Al finalizar este breve periodo de crianza, se sigue el método tradicional de la DO Cava realizando el coupage definitivo para ser embotellado.
Una vez en botella, este cava rosado Mestres Rosat Gran Reserva Brut Nature 2019 permanece en rimas en la oscuridad de la cava de la bodega un mínimo de 30 meses. Finalmente se realiza el degüelle manual y artesanal de este cava rosado brut nature. Como todos los cavas Mestres, la fecha del degüelle queda reflejada en su etiqueta.
Un cava rosado gran reserva de producción muy limitada.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy brillante y limpio, el cava rosado Mestres Rosat Gran Reserva Brut Nature presenta un color asalmonado pálido muy delicado. Este cava rosado brut nature gran reserva desprender unas finas burbujas que forman un elegante rosario y una buena corona. |
|---|---|
| En nariz | Un cava de coupage de Trepat, Garnacha Tinta y Monastrell que ofrece agradables e intensas notas de frutas rojas frescas (frambuesas y fresas) entremezcladas con frescas notas herbáceas. Todo ello, sobre un fondo de levaduras y un toque anisado. Un conjunto aromático muy elegante y fresco. |
| En boca | Con una textura aterciopelada, este cava Rosat de Mestres nos ofrece una paso por boca elegante y fresco. Vuelven las frutas rojas, los herbáceos, algun toque floral y los cremosos. En este cava rosado de las bodegas Mestres encontramos un fino carbónico y una excelente acidez. Final muy agradable de buena persistencia, con un ligero toque amargo. |
| Nuestra opinión personal | Redondo, elegante y seco. El cava Mestres Rosat Gran Reserva Brut Nature 2019 es un gran cava rosado de producción limitada. |
| Añada | 2019 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 30 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Trepat 40%, Garnacha 30%, Monastrell 30%. |
| Maridajes | Aperitivos, Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Postres de crema, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Risotto, Sólo |
| Gustos | Afrutado y fresco, Cremoso y de burbuja fina, Muy intenso y envolvente |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
excelente cava rosado
Cava rosado versátil y sutil de notable calidad y magnífica relación calidad-precio. Repetiré seguro.
Opinión por
(Publicado en 18 de julio de 2022)
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