Miranda d'Espiells 2018

Vino blanco ecológico del Penedés monovarietal de Chardonnay con un reposo de 9 meses en la botella.
Joven.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Mono-variety: Chardonnay
Bodegas: Juvé y Camps
90 90

Disponibilidad: En existencias

8,75 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Miranda d'Espiells de Juvé y Camps.

Vino monovarietal blanco bajo la DO Penedés elaborado con la variedad francesa Chardonnay, muy bien integrada en la zona y plantada en las fincas Espiells y Miranda, con cultivo ecológico, que la histórica bodega Juvé y Camps tiene en Sant Sadurní d’Anoia.

Vendimia seleccionada. Para elaborar este vino blanco Miranda d'Espiells 2018 sólo se utiliza el mosto flor. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Una vez embotellado, este vino blanco del Penedès se deja reposar, en botella durante 9 meses antes de salir al mercado.

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A la vista

Brillante y limpio, el vino blanco Miranda d'Espiells muestra un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Este vino blanco madurado en botella forma una fina y abundante lágrima.

En nariz

Notable y sugerente complejidad aromática. Una Chardonnay del Penedés que muestra un amplio abanico frutal, con fruta blanca, exótica, algo de fruta amarilla y toques cítricos matizados por frescos herbáceos. Intenso fondo de levaduras, con recuerdos de bollería.

En boca

Con una buena entrada, este vino de Juvé & Camps tiene un buen recorrido ligero y sedoso, con un marcado carácter afrutado. Buena sensación de acidez, equilibrada y refrescante hasta el final, un final muy agradable con un sutil toque amargo.

Nuestra opinión personal

El vino Miranda d'Espiells 2018 de Juvé y Camps es un agradable vino que marida, especialmente, con pescados, ensaladas con frutas y queso, pastas con salsas de pescados o arroces.

OTRAS AÑADAS

Miranda d'Espiells 2017:

90 puntos Enterwine.

Miranda d'Espiells 2015:

89 puntos Enterwine.

Miranda d'Espiells 2013:

91 puntos Peñín.

Miranda d'Espiells 2012:

89 puntos Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
Ecológicos
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Chardonnay
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas con salsa, Cocina mallorquina, Cremas, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Pollo asado, Quesos de cabra, Risotto, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar
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