Vino Tinto Miserere 2010

Vino tinto con crianza del Priorat elaborado con un coupage de 5 variedades, fermentado y criado 11 meses en barricas nuevas de roble francés.

Crianza. 11 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas:
ñ 93 94 94

Disponibilidad: En existencias

78,50 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del célebre vino Miserere elaborado por la bodega Costers del Siuranaconocida también Clos de l’Obac. Un vino tinto resultado de un coupage preciso y meticuloso formado por casi el mismo porcentaje de GarnachaCabernet Sauvignon y Ull de Llebre (Tempranillo), acompañadas por Merlot y Cariñena. Las uvas de Garnacha y Ull de Llebre son de viñas viejas con más de 40 años y las uvas de Cabernet Sauvignon proceden de las viñas más antiguas de esta variedad que podemos encontrar en el Priorat.

Estos viñedos se encuentran plantados en parcelas a lo largo de la ribera del río Siurana, sobre suelos de llicorella (pizarra) muy típicos de la DOQ Priorat.

Tras la vendimia, las uvas se despalillan a su llegada a la bodega antes de empezar una maceración con las pieles en depósitos de acero inoxidable durante un mes. Posteriormente se traspasa a barricas nuevas de roble francés donde se realiza la fermentación y su posterior crianza de 11 meses. Antes de ser embotellado, el vino tinto Miserere 2010 se clarifica naturalmente con albúmina de huevo. 

Recomendamos decantar este vino tinto del Priorat una hora antes de servir (como mínimo) para poder disfrutar en plenitud de su poderosa expresión. 

Un vino tinto con crianza que acompañará agradablemente platos contundentes.

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A la vista

Este vino tinto con crianza presenta un intenso color cereza picota con bordes granate, de capa alta. El vino tinto Miserere forma una densa lágrima teñida de caída lenta.

En nariz

Aromas muy intensos desde el primer momento.  Este coupage de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Ull de Llebre y Merlot nos muestra mucha fruta muy madura entremezclada con un amplio abanico de golosas especias envuelta en amables notas cremosas de maderas. Recuerdos de hierbas de bosque mediterráneo. Un fondo mineral muy agradable con frescos apuntes balsámicos redondea el conjunto aromático.

En boca

Sabroso, potente y carnoso. Este tinto de la bodega Costers del Siurana ofrece una fruta madura y algo licorosa en segundo plano, destacan con más presencia las maderas y tostados. Taninos maduros y equilibrados. Con mucho cuerpo y un final muy largo y mineral.

Nuestra opinión personal

Un vino redondo, de gran elegancia y fina complejidad. El vino Miserere 2010 será una gran sorpresa a cada trago.

OTRAS AÑADAS

Miserere 2005:

94 puntos Enterwine. 91 puntos Parker.

Añada 2010
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 11
Puntuación Peñin 93
Puntuación Enterwine 94
Puntuación media 94
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 27%, Cabernet Sauvignon 27%, Ull de Llebre 26%, Merlot 10%, Cariñena 10%.
Maridajes Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cerdo asado, Civet, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Quesos añejos, Quesos curados, Sólo, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
diferente
Valoración
Un Priorat de otra época. Ni mejor, ni peor. Distinto. Madurez, crianza pronunciada, elegancia antigua. A mí me encanta.
Opinión por (Publicado en 31 de mayo de 2021)
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