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Vino Tinto Molt Més Que Paraules 2018
Vino tinto del Pla del Bages monovarietal de Cabernet Sauvignon con una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Pla de Bages
Variedades: Cabernet Sauvignon,
Bodegas: Jaumandreu
91
91
Disponibilidad: En existencias
20,90 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada y nueva imagen del vino Molt Més que Paraules, un vino que nace con la filosofía de buscar lo mejor y más auténtico de esta denominación de origen un tanto desconocida, la DO Pla de Bages.
En el año 2011, la bodega Jaumandreu cambió de manos pasando a dirigir sus pasos Jordi Vilaseca i Mirko Raccini. Ahora esta bodega se conoce como Celler Més Que Paraules, igual que sus vinos.
Es un monovarietal de una selección exclusiva de Cabernet Sauvignon. La vinificación se realiza según los métodos tradicionales. La maceración y ambas fermentaciones, la alcóholica y la malolactica, se desarrollan en depósitos de acero inoxidable. Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Molt Més que Paraules 2018 se traspasa a barricas nuevas de roble francés de grano fino donde reposa durante 12 meses. Trascurrido el periodo de crianza se embotella tras un ligera clarificación y filtrado.
Una intensa y elegante expresión, este vino tinto del Pla del Bages se disfrutará en plenitud tras unos 30 minutos de aireación.
Un vino tinto con crianza con una gran capacidad de envejecimiento.
Producción muy limitada: poco más de 1.500 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy brillante y limpio, este vino tinto con crianza presenta un color cereza picota, con ribete granatoso de capa media alta. El vino tinto Molt Més que Paraules forma lágrimas que dejan tintada la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este monovarietal de Cabernet Sauvignon del Pla del Bages es fresco y complejo, donde encontramos un sinfín de aromas de frutas rojas, recuerdos vegetales y notas balsámicas. También nos ofrece recuerdos a barricas nueva, cueros, finas maderas y especias ligeramente picantes. |
| En boca | Su entrada en boca es potente y con personalidad, dejando un paso abierto, sabroso y complejo de acidez equilibrada y tanicidad un tanto secante y madura. Este vino tinto del Celler Més Que Paraules es largo y persistente en boca, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a pimienta negra, fruta madura y recuerdos balsámicos. |
| Nuestra opinión personal | Con esta nueva añada del vino Molt Més que Paraules 2018, nos reafirmamos: un vino fruto de un gran trabajo, elegante, intenso y fresco. Os aconsejamos no lo dejéis escapar. |
| OTRAS AÑADAS | Molt Més que Paraules 2013: 91 puntos Enterwine. Molt Més que Paraules 2012: 92 puntos Enterwine. Molt Més que Paraules 2011: Primera añada. 93 puntos Enterwine. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Pla del Bages |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Maridajes | Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Chocolate, Civet, Cocidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar |
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