Vino Tinto Monasterio de las Viñas Gran Reserva 2012

Vino tinto con DO Cariñena a partir de Garnacha, Tempranillo y Cariñena de viñedos viejos; 24 meses en barricas y 36 en botella.

Gran Reserva. 24 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Cariñena
90 90

Disponibilidad: En existencias

6,50 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada de esta gran expresión de la denominación aragonesa Cariñena que la bodega Grandes Vinos y Viñedos elabora a partir de sus viñas de unos 50 años plantadas en suelos rocosos y de grava en la Sierra de Aguarón, a unos 500-800 metros de altitud. Una zona azotada por el característico vino del Cierzo, un vino fuerte y seco.

La vendimia de la Garnacha, la Tempranillo y la Cariñena se realiza de forma manual y a primeras horas de la mañana. La vinificación se realiza por separado según la variedad. Las uvas despalilladas y suavemente estrujadas maceran durante una semana en depósitos de acero inoxidable, donde realizan las fermentaciones. Antes de pasar a barricas, este vino Monasterio de Las Viñas reposa con sus lías durante 2 semanas para aportarle mayor complejidad y volumen.

Para la Tempranillo y la Cariñena se han escogido barricas de roble francés y para la Garnacha, barricas de roble americano. Después de 24 meses de reposo, se realiza el coupage de las mejores barricas. Una vez embotellado, el vino tinto Monasterio de Las Viñas Gran Reserva 2012 reposa durante 36 meses en la botella.

Una intensa y elegante expresión que necesita ser aireado unos 20 minutos antes de servir.

Información adicional
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A la vista

El vino Monasterio de las Viñas Gran Reserva se presenta con un brillante e intenso color picota y bordes granatosos. El vino San José de Aguarón Gran Reserva forma finas lágrimas.

En nariz

Un vino tinto de la DO Cariñena con agradables aromas de marcado carácter afrutado. Muchas frutas rojas y negras con una sugerente expresión golosa gracias a los cremosos tostados y especiados, chocolate y frescos balsámicos.

En boca

Entrada amplia que da paso a un sedoso y sabroso recorrido. A pesar de su larga crianza, este vino de Grandes Vinos y Viñedos se muestra muy fresco gracias a una excelente acidez que aguanta hasta su punto final. Vuelve la nariz con más mentolados y notas golosas de cacao y toffee. Vino tinto gran reserva con un agradable final, sin ser muy persistente, pero que deja buenos recuerdos afrutados.

Nuestra opinión personal

Perfectamente equilibrado, con el vino tinto Monasterio de Las Viñas Gran Reserva 2012 van a disfrutar de un buen momento, sobretodo si lo acompañan de cordero. Excelente relación calidad-precio.

OTRAS AÑADAS

Monasterio de Las Viñas Gran Reserva 2010:

90 puntos Enterwine. Medalla de Oro en el Asia Wein Trophy 2017.

Monasterio de Las Viñas 2005:

91 puntos Parker y 90 puntos Peñín.

Añada 2012
Tipo de vino Tinto
D.O. Cariñena
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Gran Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 24
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Nombre del premio Berliner Wein Trophy 2018: Medalla de Oro. Mundus Vini 2018: Medalla de Oro.
Porcentaje de Variedad Garnacha 60%, Tempranillo 30%, Cariñena 10%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Ternasco asado
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Barbacoa, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
2 Opiniones
increible
Valoración
Vivo en Holanda y éstos precios son impensables aquí por canales ordinarios, repetiré
Opinión por (Publicado en 24 de julio de 2017)
Sense títol
Valoración
Buen descubrimiento de la DO Cariñena. Es un vino que tiene cuerpo, intenso pero con buenas notas afrutadas. Excelente para acompañar una barbacoa y con un precio muy competitivo.
Opinión por (Publicado en 23 de mayo de 2016)
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