Vino Blanco Montespina Sauvignon 2019

Vino blanco joven de Rueda, monovarietal de Sauvignon Blanc.

Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rueda
Variedades: Sauvignon Blanc,
89 89

Disponibilidad: En existencias

5,95 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Montespina Sauvignon nos llega de las manos de la bodega Avelino Vegas, famosa bodega que elabora vinos en 5 denominaciones diferentes. Este vino es monovarietal de Sauvignon Blanc elaborado bajo la denominación DO Rueda. En esta misma denominación, también se produce el reconocido vino Circe. 

La Sauvignon Blanc se ha adaptado perfectamente a las fincas de la bodega. La dureza del clima continental y la pobreza del suelo hacen que este vino blanco joven muestre una gran complejidad y equilibrio. La uva utilizada para la elaboración de este blanco de Rueda procede de las 45 hectáreas de viñedos de esta variedad, que la bodega tiene repartidas en las zonas de La Seca, Villaverde de Medina y Rueda.

La vendimia se realiza de noche y a primeras horas de la mañana, para aprovechar las horas más frescas del día. Tras un suave prensado, el vino blanco Montespina Sauvignon 2019 fermenta en depósitos de acero inoxidable, antes de ser embotellado. Para la vinificación de este vino blanco se utilizan tecnologías muy avanzadas para la producción de vino blancos de alta calidad.

Fresca y afrutada expresión de Rueda que disfrutaremos solo o acompañado por unos platos marineros no muy elaborados.

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A la vista

El vino Montespina Sauvignon presenta un pálido color amarillo pajizo, limpio y brillante, con ligeros reflejos verdosos. Este vino blanco joven forma una fina lágrima de aspecto glicérico en la copa.

En nariz

Fresca y nítida expresión de la Sauvignon Blanc. Intensos aromas de fruta tropical muy madura entremezclada con numerosas notas herbáceas. En un segundo plano, encontramos sutiles notas de flores blancas.

En boca

Muy sabroso y afrutado, con una acidez viva y refrescante y un postgusto largo. La fruta continúa siendo la protagonista, con unos agradables toques amielados. Si bien el final de este blanco de la bodega Avelino Vegas no es muy largo, resulta juguetón.

Nuestra opinión personal

Fácil y muy sabroso, la frescura de este vino Montespina Sauvignon 2019 siempre invita a más. Perfecto a copas, con un tapeo y sencillos platos marineros.

OTRAS AÑADAS

Montespina Sauvignon 2016:

89 puntos Enterwine.

Montespina Sauvignon Blanc 2015:

Puntuación Enterwine: 89 puntos. Medalla de Oro en el certamen Mundus Vini Alemania 2016. Medalla de Plata en Vinalies Internacionales Francia 2016

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Rueda
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 89
Puntuación media 89
Mono-Varietal Sauvignon Blanc
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Cocina oriental, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Parrillada de verduras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Sólo, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Para cada día, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
blanco de rueda
Valoración
Sabores intensos y paladar fresco. Buen vino blanco.
Opinión por (Publicado en 15 de enero de 2021)
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