Pago Calzadilla

El título de Pago Calzadilla se otorgó a la bodega Uribes Madero el año 2011.

Las 20 ha de viñedo de Pago Calzadilla se extienden sobre el Valle del Río Mayor, en Huete, la Alcarria conquense. En el año 1980 nace la Bodega Familiar Uribes Madero para elaborar vinos tintos personales y de calidad. Hasta el año 1992 no se comercializa la primera botella: Calzadilla.

El viñedo de Pago Calzadilla en Cuenca se encuentra entre los 900 y 1.000m de altitud, en un entorno protegido de las temidas heladas primaverales debido a un microclima de nieblas y vientos, y cuya acción también aporta frescor a las noches estivales.

Una producción limitada permite trabajar a Pago Calzadilla siguiendo métodos artesanales de viticultura, vendimia, elaboración y crianza. Todos los vinos de Pago Calzadilla son tintos elaborados sobre la base de la uva Tempranillo, con la excepción del vino monovarietal de Syrah. Todos son vinos de larga crianza.

Las variedades cultivadas en la Denominación de Origen Pago Calzadilla son:

Variedades tintas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha.  

Variedades blancas:

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