Macabeo
La variedad Macabeo es una uva blanca de viticultura generalizada en la DO Penedès y en la DOC La Rioja, aquí denominada Viura.
La variedad Macabeo es una uva blanca de viticultura generalizada en la DO Penedès y en la DOC La Rioja, aquí denominada Viura.
Es una variedad de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Puede obtener un buen grado alcohólico, da una moderada a baja acidez, es de aromas neutros y baja en contenido de extracto. En la DO Penedès es, conjuntamente con la Xarel·lo y la Parellada, el coupage tradicional para la elaboración de cava que en vinificaciones a altas temperaturas le da notas herbáceas y también a fruta sobremadurada. En la DOC Rioja es la base de sus vinos blancos y en DO Rueda es la segunda variedad después de la Verdejo.
Macabeo es una variedad de desborre temprano lo que la hace sensible a las heladas. Presenta pámpanos de porte erguido. Los racimos son compactos y grandes, muy sensibles a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Las bayas son esféricas de tamaño medio, el hollejo, fino, toma un color amarillo verdoso.
Los vinos con uva Macabeo son frescos, florales y aromáticos si se vendimian temprano y la crianza se realiza en acero inox. Pero pueden conseguir cuerpo y notas a miel y frutos secos, cuando han pasado por crianza en barrica y se ha vendimiado estando la baya más madura.
Los vinos blancos de la variedad Macabeo maridan muy bién en épocas estivales con el marisco, pescados, arroces, ensaladas e incluso quesos.
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Cava Pas de Sucre Brut Nature Gran Reserva 2020
89 89Cava Gran Reserva Brut Nature del Penedès. Cupatge de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con una crianza de 48 meses en botella.
Más información13,00 € -
Vino Blanco Coret de Cal Bessó 2023
91 91Vino blanco ecológico del Montsant. Coupage de Garnacha Blanca y Macabeo fermentado parcialmente y criado durante 4 meses en barricas de roble francés.
Más información10,50 € -
Vino Rosado Torelló Rosa d'Abril 2023
91 91Vino rosado ecológico joven del Penedés. Coupage de Macabeo, Malvasía y Syrah vinificado en depósitos de acero inoxidable.
Más información11,95 € -
Cava Parató Brut Nature Reserva 2020
91 91Cava Reserva Brut Nature ecológico y vegano del Penedès. Coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay. Crianza de 24 meses. Más información9,95 € -
Cava Mestres Mas Via 2006
94 94Cava Brut Gran Reserva del Penedès, coupage tradicional con una crianza de 12 meses en barricas y 14 años en la botella.
Más información60,20 € -
Corpinnat Torelló 2a 19/20 Brut Nature
93 93Espumoso ecológico Corpinnat Brut Nature. Coupage tradicional de 2 añadas con una crianza mínima de 36 meses en rima.
Más información22,40 € -
Cava Vilarnau Brut Reserva Gaudí 2021
90 90Cava ecológico y vegano del Penedès. Coupage tradicional con 15 meses de crianza mínima. Más información10,90 € -
Cava Raventós i Blanc De Nit Brut 2022
91 91Vino espumoso rosado ecológico de Conca del Río Anoia. Coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Monastrell criado un mínimo de 18 meses en rima.
Más información17,25 € -
Vino Blanco Cabaler 2021
93 93Vino blanco ecológico del Priorat. Coupage de Garnacha Blanca y Macabeo fermentado en barricas de roble y castaño.
Más información21,25 € -
Cava Ànima Mundi Noguer Baix 2021
P 91 91 91Espumoso ecológico del Penedés. Monovarietal de Macabeo de viñas viejas elaborado según el método ancestral.
Más información20,10 € -
Vino Blanco Gramona Ca La Mar Mustillant Blanc 2022
89 89Vino blanco de aguja ecológico del Penedès, elaborado con un coupage de Parellada, Macabeo y Xarel·lo.
Más información7,70 € -
Corpinnat Gramona Celler Batlle 2014
95 95Espumoso ecológico Corpinnat. Coupage de Xarel·lo y Macabeo con una crianza mínima de 110 meses.
Más información77,40 € -
Corpinnat Gramona III Lustros Brut Nature 2015
93 93Espumoso ecológico Corpinnat. Coupage de Xarel·lo y Macabeo con más de 84 meses de crianza en rima. Más información
37,30 € -
Vino Blanco Gramona La Maca 2022
92 92Vino blanco ecológico del Penedès. Monovarietal de Macabeo fermentado en barricas viejas y criado 6 meses en botella.
Más información13,60 € -
Corpinnat Gramona Enoteca Brut Nature 2009
ñ 99 97 98Vino Espumoso Corpinnat Brut Nature del Penedés. Coupage de Xarel·lo y Macabeo con más de 140 meses de crianza en rima. Más información
155,00 € -
Corpinnat Huguet de Can Feixes Brut Nature 2017
93 93Vino espumoso ecológico Corpinnat del Penedès. Coupage de Macabeo, Parellada, Macabeo y Pinot Noir con 84 meses de crianza en rimas.
Más información16,30 € -
Corpinnat Gramona Imperial 2017 Magnum
92 92Vino espumoso Corpinnat Brut del Penedès de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay con 50 meses de crianza en rima.
Más información44,10 € -
Corpinnat Gramona La Cuvee Brut 2019
90 90Vino espumoso Corpinnat del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada del Penedès con 40 meses de crianza en rima.
Más información15,65 € -
Corpinnat Gramona Imperial 2018
91 91Vino espumoso ecológico Corpinnat Brut del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay con un mínimo de 50 meses de crianza en rima.
Más información25,80 € -
Vino Blanco Massaluca Blanco 2023
91 91Vino blanco joven de la Terra Alta. Coupage de Garnacha Blanca y Macabeo.
Más información9,10 € -
Vino Tinto La del Terreno Monastrell 2020
P 90 92 91Vino tinto natural de Bullas. Coupage de Monastrell y un 5% de variedades blancas autóctonas. Crianza de 8 meses en hormigón. Más información19,20 € -
Cava Mastinell Brut Real Gran Reserva 2011
ñ 90 92 91Cava Brut Gran Reserva del Penedés de Macabeo, Xarel·lo y Parellada, con una crianza en rimas de 36 meses.
Más información13,90 € -
Cava Parxet Brut Nature
89 89Cava ecológico de Alella. Coupage de Macabeo, Pansa Blanca y Parellada con una crianza de 20 a 30 meses. Más información13,25 € -
Cava Tinc Set Ancestral Rosat 2022
91 91Vino espumoso del Penedés elaborado con el método ancestral. Coupage de Macabeo, Parellada, Xarel·lo y Mandó con 8 meses de crianza sobre lías finas.
Más información10,45 € -
Vino Blanco Celler 9+ Selecció 1r 2022
92 92Vino blanco sin sulfitos añadidos de la DO Tarragona. Monovarietal de Macabeo criado 9 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
Más información11,50 € -
Vino Blanco Celler 9+ Base 1r 2022
91 91Vino blanco sin sulfitos añadidos de la DO Tarragona. Coupage de Cartoixà (Xarel·lo) y Macabeo criado 9 meses en depósitos de acero inoxidable.
Más información8,40 € -
Cava Giró Ribot Avant Brut Reserva
P 89 ñ 92 92 91Cava del Penedès coupage de Xarel·lo, Chardonnay y Macabeo. Fermentación parcial en barricas. Crianza 18-24 meses. Más información19,55 € -
Clàssic Penedès Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2021
89 89Vino espumoso Clàssic Penedès Brut Nature. Coupage de Macabeo, Xarel·lo y Chardonnay criado durante 28 meses en rima.
Más información10,90 € -
Vino Blanco Plana d'en Jan Camp del Cuc 2019
ñ 93 93 93Vino blanco vegano del Penedés. Monovarietal de Macabeo de viñas viejas con 4 meses de crianza en barricas de roble francés. Más información28,00 € -
Vino Blanco Plana d'en Jan Bon Jan Blanc 2021
91 91Vino blanco ecológico y vegano del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Garnacha Blanca y Macabeo vinificado en inoxidable.
Más información15,00 €