Parellada
De altitudes elevadas, la Parellada forma parte del coupage tradicional del cava y sus vinos son frescos y con notas cítricas.
Originaria de Cataluña, es una variedad, la Parellada, bien adaptada a altitudes elevadas, más frías, donde el periodo de crecimiento es más largo, permitiendo un pleno desarrollo de la acidez y aromas a cítricos. En suelos fértiles alcanza unos buenos niveles de producción.
La Parellada es una variedad de brotación temprana por lo que la hace sensible a las heladas tardías. Es de difícil cuidado, sensible al oídio y padece con la sequía. Durante la vendimia puede llegar a alcanzar los 10% vol. sin que ello tenga que ser un inconveniente. Cepa de pámpano erguido, racimos de tamaño medio a grande, compactos y redondeados. Sus bayas son de tamaño grande en forma elíptica y de hollejo medio grueso de color ambarino dorado.
La Parellada es una variedad cultivada en la DO Penedès que, conjuntamente con la Xarel·lo y la Macabeo, forman el clásico coupage para la elaboración del cava. No debe dar problemas de vinificación.
Los vinos blancos de la variedad Parellada son son frescos con notas cítricas. En boca son sedosos, de paso ligero, cítricos.
Otras denominaciones de la Parellada son: Montonera, Montones, Montonet, Montonega, Martorella y Masiá.
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Cava Rexach Baqués Gran Carta Brut
8,25 € -
Cava Freixenet Cuvée D.S. Brut Gran Reserva 2017
11,60 € -
Clàssic Penedès AT Roca Brut Reserva 2021
13,65 € -
Cava VallDolina Reserva Brut Nature
9,50 € -
Vino Blanco Can Feixes Blanc Selecció 2022
8,95 € -
Vino Blanco Els Bassotets 2022
16,25 € -
Cava Mastinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature 2016
22,20 € -
Cava Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2021
13,90 € -
Cava Pere Ventura Tresor Gran Reserva Brut Nature 2019
24,90 € -
Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2018
18,00 € -
Cava Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2018
14,30 € -
Cava Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature 2019
9,95 € -
Cava Jaume Giró i Giró Bombonetta Brut Gran Reserva 2019
23,70 € -
Cava Aire de L’Origan Brut Nature 2020
14,25 € -
Cava Guspira Brut Nature 2020
12,60 € -
Cava Stars Brut Nature 2020
7,45 € -
Corpinnat Llopart Integral Brut Nature 2021
15,00 € -
Cava Gran Juvé y Camps Gran Reserva Brut 2017
32,40 € -
Cava Maria Casanovas Brut de Brut
9,20 € -
Cava Gatell Heritage Brut Nature Gran Reserva 2016
21,50 € -
Cava Alta Alella Mirgin Gran Reserva 2019
13,10 € -
Cava Cava amb Cor
8,95 € -
Corpinnat Llopart Brut Nature 2019
14,50 € -
Cava Tutusaus Gran Reserva Brut Nature 2019
11,70 € -
Cava Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2021
11,25 € -
Corpinnat Llopart Imperial Panoramic Brut 2018
18,90 € -
Corpinnat Recaredo Terrers Brut Nature 2019
27,50 € -
Corpinnat Recaredo Terrers Magnum 2018
63,50 € -
Cava Mestres Clos Nostre Senyor 2015
31,70 € -
Vino Tinto Coll del Sabater 2022
22,00 €