Parellada
De altitudes elevadas, la Parellada forma parte del coupage tradicional del cava y sus vinos son frescos y con notas cítricas.
Originaria de Cataluña, es una variedad, la Parellada, bien adaptada a altitudes elevadas, más frías, donde el periodo de crecimiento es más largo, permitiendo un pleno desarrollo de la acidez y aromas a cítricos. En suelos fértiles alcanza unos buenos niveles de producción.
La Parellada es una variedad de brotación temprana por lo que la hace sensible a las heladas tardías. Es de difícil cuidado, sensible al oídio y padece con la sequía. Durante la vendimia puede llegar a alcanzar los 10% vol. sin que ello tenga que ser un inconveniente. Cepa de pámpano erguido, racimos de tamaño medio a grande, compactos y redondeados. Sus bayas son de tamaño grande en forma elíptica y de hollejo medio grueso de color ambarino dorado.
La Parellada es una variedad cultivada en la DO Penedès que, conjuntamente con la Xarel·lo y la Macabeo, forman el clásico coupage para la elaboración del cava. No debe dar problemas de vinificación.
Los vinos blancos de la variedad Parellada son son frescos con notas cítricas. En boca son sedosos, de paso ligero, cítricos.
Otras denominaciones de la Parellada son: Montonera, Montones, Montonet, Montonega, Martorella y Masiá.
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Cava Àtica Extra Brut Gran Reserva 2021
14,40 € -
Vino Blanco Blanc de Serè 2023
8,25 € -
Cava Ramon Canals Reserva Numerada Brut Nature 2020
10,95 € -
Cava Gatell Initial Brut Nature Gran Reserva 2017
18,80 € -
Cava Marta Reserva Brut Nature 2020
10,50 € -
Cava Marta Passió Reserva Brut 2020
10,95 € -
Cava Duran Origin Gran Reserva Brut 2020
13,95 € -
Cava Freixenet Reserva Real Brut
25,00 € -
Cava Ramon Canals Gran Reserva Limitada 2017
24,50 € -
Cava Freixa Rigau Nature Mil·lèssima Reserva Familiar
10,20 € -
Cava Bertha Reserva Brut Nature 2021
11,95 € -
Cava Bertha Ivette Brut Reserva 2021
9,95 € -
Cava Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2017
24,10 € -
Cava Mestres Clos Damiana Gran Reserva 2009
65,00 € -
Vino Blanco Parés Baltà Honeymoon 2023
10,25 € -
Cava Tinc Set Ancestral Rosat 2022
10,45 € -
Cava Parxet Brut Nature
13,25 € -
Cava Mastinell Brut Real Gran Reserva 2011
13,90 € -
Cava Tinc Set Ancestral 2023
10,45 € -
Corpinnat Gramona Imperial 2018
25,80 € -
Corpinnat Gramona La Cuvee Brut 2019
15,65 € -
Corpinnat Gramona Imperial 2017 Magnum
44,10 € -
Corpinnat Huguet de Can Feixes Brut Nature 2017
16,30 € -
Vino Blanco Gramona Ca La Mar Mustillant Blanc 2022
7,70 € -
Cava Naveran Odisea 2021
13,90 € -
Clàssic Penedès Elisenda Loxarel Brut Nature Reserva 2017
19,65 € -
Cava Raventós i Blanc De Nit Brut 2022
17,25 € -
Cava Vilarnau Brut Reserva Gaudí 2021
10,90 € -
Corpinnat Torelló 2a 19/20 Brut Nature
22,40 €