Parellada
De altitudes elevadas, la Parellada forma parte del coupage tradicional del cava y sus vinos son frescos y con notas cítricas.
Originaria de Cataluña, es una variedad, la Parellada, bien adaptada a altitudes elevadas, más frías, donde el periodo de crecimiento es más largo, permitiendo un pleno desarrollo de la acidez y aromas a cítricos. En suelos fértiles alcanza unos buenos niveles de producción.
La Parellada es una variedad de brotación temprana por lo que la hace sensible a las heladas tardías. Es de difícil cuidado, sensible al oídio y padece con la sequía. Durante la vendimia puede llegar a alcanzar los 10% vol. sin que ello tenga que ser un inconveniente. Cepa de pámpano erguido, racimos de tamaño medio a grande, compactos y redondeados. Sus bayas son de tamaño grande en forma elíptica y de hollejo medio grueso de color ambarino dorado.
La Parellada es una variedad cultivada en la DO Penedès que, conjuntamente con la Xarel·lo y la Macabeo, forman el clásico coupage para la elaboración del cava. No debe dar problemas de vinificación.
Los vinos blancos de la variedad Parellada son son frescos con notas cítricas. En boca son sedosos, de paso ligero, cítricos.
Otras denominaciones de la Parellada son: Montonera, Montones, Montonet, Montonega, Martorella y Masiá.
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Cava Parató Brut Nature Reserva 2020
91 91Cava Reserva Brut Nature ecológico y vegano del Penedès. Coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay. Crianza de 24 meses. Más información9,95 € -
Cava Mestres Mas Via 2006
94 94Cava Brut Gran Reserva del Penedès, coupage tradicional con una crianza de 12 meses en barricas y 14 años en la botella.
Más información60,20 € -
Corpinnat Torelló 2a 19/20 Brut Nature
93 93Espumoso ecológico Corpinnat Brut Nature. Coupage tradicional de 2 añadas con una crianza mínima de 36 meses en rima.
Más información22,40 € -
Cava Vilarnau Brut Reserva Gaudí 2021
90 90Cava ecológico y vegano del Penedès. Coupage tradicional con 15 meses de crianza mínima. Más información10,90 € -
Cava Raventós i Blanc De Nit Brut 2022
91 91Vino espumoso rosado ecológico de Conca del Río Anoia. Coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Monastrell criado un mínimo de 18 meses en rima.
Más información17,25 € -
Clàssic Penedès Elisenda Loxarel Brut Nature Reserva 2017
92 92Espumoso ecológico Clàssic Penedès rosado Brut Nature Reserva de Xarel·lo Rojo y Parellada con una crianza mínima de 28 meses en botella.
Más información19,65 € -
Cava Naveran Odisea 2021
90 90Cava Reserva Brut Nature ecológico y vegano del Penedés. Coupage de Chardonnay y Parellada con 2 años de crianza mínima. Más información
13,90 € -
Vino Blanco Gramona Ca La Mar Mustillant Blanc 2022
89 89Vino blanco de aguja ecológico del Penedès, elaborado con un coupage de Parellada, Macabeo y Xarel·lo.
Más información7,70 € -
Corpinnat Huguet de Can Feixes Brut Nature 2017
93 93Vino espumoso ecológico Corpinnat del Penedès. Coupage de Macabeo, Parellada, Macabeo y Pinot Noir con 84 meses de crianza en rimas.
Más información16,30 € -
Corpinnat Gramona Imperial 2017 Magnum
92 92Vino espumoso Corpinnat Brut del Penedès de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay con 50 meses de crianza en rima.
Más información44,10 € -
Corpinnat Gramona La Cuvee Brut 2019
90 90Vino espumoso Corpinnat del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada del Penedès con 40 meses de crianza en rima.
Más información15,65 € -
Corpinnat Gramona Imperial 2018
91 91Vino espumoso ecológico Corpinnat Brut del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay con un mínimo de 50 meses de crianza en rima.
Más información25,80 € -
Cava Tinc Set Ancestral 2023
91 91Vino espumoso ancestral del Penedès. Coupage de Macabeo, Parellada y Xarel·lo fermentado en depósitos y una crianza de 8 meses en botella con sus lías finas.
Más información10,45 € -
Cava Mastinell Brut Real Gran Reserva 2011
ñ 90 92 91Cava Brut Gran Reserva del Penedés de Macabeo, Xarel·lo y Parellada, con una crianza en rimas de 36 meses.
Más información13,90 € -
Cava Parxet Brut Nature
89 89Cava ecológico de Alella. Coupage de Macabeo, Pansa Blanca y Parellada con una crianza de 20 a 30 meses. Más información13,25 € -
Cava Tinc Set Ancestral Rosat 2022
91 91Vino espumoso del Penedés elaborado con el método ancestral. Coupage de Macabeo, Parellada, Xarel·lo y Mandó con 8 meses de crianza sobre lías finas.
Más información10,45 € -
Vino Blanco Parés Baltà Honeymoon 2023
88 88Vino blanco ecológico y vegano del Penedès. Monovarietal de Parellada.
Más información10,25 € -
Cava Mestres Clos Damiana Gran Reserva 2009
94 94Cava Gran Reserva Brut Nature del Penedés. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada criado 12 meses en barrica y 13 años en rima.
Más información65,00 € -
Cava Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2017
91 91Cava Brut Nature Gran Reserva del Penedès. Coupage tradicional fermentado y criado 6 meses en barrica y más de 6 años en rima. Más información
24,10 € -
Cava Bertha Ivette Brut Reserva 2021
89 89Cava ecológico Reserva Brut. Coupage tradicional con una crianza de 18-20 meses en botella. Más información9,95 € -
Cava Bertha Reserva Brut Nature 2021
90 90Cava ecológico Reserva Brut Nature. Coupage tradicional de Macabeo, Parellada y Xarel·lo con 18-30 meses de crianza en rima. Más información11,95 € -
Cava Freixa Rigau Nature Mil·lèssima Reserva Familiar
P 86 ñ 87 86 87Cava Brut Nature del Empordà. Coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada con una crianza mínima de 30 meses.
Más información10,20 € -
Cava Ramon Canals Gran Reserva Limitada 2017
93 93Cava Gran Reserva Brut Nature del Penedès. Coupage de Parellada, Xarel·lo y Macabeo con una crianza mínima de 48 meses en rimas.
Más información24,50 € -
Cava Freixenet Reserva Real Brut
P 90 ñ 94 90 92Cava Reserva Brut del Penedès elaborado con un coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Crianza durante 30 meses en rimas. Más información25,00 € -
Cava Duran Origin Gran Reserva Brut 2020
90 90Cava ecológico y vegano Brut Gran Reserva del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada con Chardonnay criado un mínimo de 48 meses en rima.
Más información13,95 € -
Cava Marta Passió Reserva Brut 2020
90 90Cava rosado ecológico y vegano del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Garnacha con una crianza mínima de 24 meses en rimas.
Más información10,95 € -
Cava Marta Reserva Brut Nature 2020
90 90Cava ecológico y vegano del Penedés. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con una crianza mínima de 24 meses en rima.
Más información10,50 € -
Cava Gatell Initial Brut Nature Gran Reserva 2017
92 92Cava Gran Reserva Brut Nature del Penedés. Coupage de Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Malvasía fermentado en barricas de roble francés y con un mínimo de 60 meses en botella.
Más información18,80 € -
Cava Ramon Canals Reserva Numerada Brut Nature 2020
91 91Cava ecológico y vegano Brut Nature del Penedés. Coupage tradicional criado 24 meses en rima.
Más información10,95 € -
Vino Blanco Blanc de Serè 2023
90 90Vino blanco ecológico y vegano de Costers del Segre. Coupage de Macabeo, Parellada y Garnacha Blanca vinificao en depósitos de acero inoxidable.
Más información8,25 €