Ull de Llebre
Ull de Llebre es el nombre con el que se conoce la Tempranillo en Catalunya.
Ull de Llebre es como se denomina en Cataluña a la variedad tinta Tempranillo. El nombre proviene de la forma redonda que tiene el grano.
Esta es una de las principales variedades tintas españolas. La Ull de Llebre (Tempranillo) es una variedad que necesita muchas horas de sol para afirmar su pigmentación y alcanzar unos buenos niveles de azúcar; esta alta insolación también repercute en unos bajos niveles de acidez. De ahí que se cultive principalmente en la zona centro de España (Rioja, Ribera del Duero, La Mancha) y en zonas más orientales como Cataluña dando vinos muy distintos según la tierra y el clima donde se cultive.
Las cepas están cubiertas de hojas grandes, con racimos compactos y alargados, llenos, con redondas bayas de tamaño mediano y de color negro rojizo.
Los vinos que conseguimos con esta variedad admiten muy bien la crianza en barricas y se conservan muy bien en la botella; así los vinos jóvenes se caracterizaran por su frescura y los vinos con paso por madera serán vinos con carácter. Un vino que, en numerosas ocasiones, forma parte de coupages con variedades que le aportan mayor acidez, carnosidad o intensidad aromática (como la Garnacha o la Cabernet Sauvignon). Los vinos tintos de la variedad Ull de Llebre (Tempranillo) tienen un característico color rubí con un marcado carácter frutal (bayas, ciruela) que en los vinos jóvenes se presentan acompañados de discretos toques herbáceos y florales mientras que en los vinos con crianza los aromas evolucionan hacia los especiados, vainillas, tabacos. En la boca, son vinos sedosos, con una discreta acidez y unos taninos algo astringentes.
Esta variedad es conocida como Tinta Fina en la zona de Ribera del Duero, Cencibel en la zona de La Mancha y Valdepeñas. En Portugal la conocen como Tinta Roriz.
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Vino Tinto Jané Ventura Vinyes Negres 2018
89 89Vino tinto con crianza del Penedès. Coupage de 5 variedades envejecido durante 12 meses en barrica. Más información
10,60 € -
Vino Tinto Peraj Petita Negre 2022
91 91Vino tinto kosher del Montsant. Coupage de Garnacha, Merlot, Ull de Llebre (Tempranillo) y Syrah vinificado en depósitos de acero inoxidable. Más información11,95 € -
Vino Tinto Celler 9+ Cantaperdius 2021
91 91Vino tinto sin sulfitos añadidos de la DO Tarragona. Coupage de Sumoll, Ull de Llebre (Tempranillo) y Cartoixà (Xarel·lo) vinificado en depósitos de acero inoxidable.
Más información9,60 € -
Vino Tinto Plana d'en Jan Bon Jan Negre 2019
92 92Vino tinto del Penedés. Coupage de Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon y Merlot criado en barricas de roble durante 4 meses.
Más información15,00 € -
Vino Tinto Les Comes d'Orto 2021
92 92Vino tinto crianza del Montsant. Coupage de Garnacha, Samsó (Cariñena) y Ull de Llebre (Tempranillo) con una crianza 12 meses en barricas usadas.
Más información23,20 € -
Vino Tinto Orto 2022
90 90Vino tinto del Montsant. Coupage de Samsó (Cariñena), Garnacha Tinta, Ull de Llebre (Tempranillo) y Picapoll Negro criado 6 meses en roble francés.
Más información12,25 € -
Vino Tinto Bru de Verdú 2021
90 90Vino tinto vegano de Costers del Segre. Coupage de Ull de Llebre (Tempranillo), Syrah y Merlot con una crianza de 10 meses en barricas de diferentes orígenes.
Más información9,80 € -
Vino Tinto Abadia de Poblet Negre 2019
91 91Vino tinto de la Conca de Barberà. Coupage de Trepat, Garrut (Monastrell), Garnacha Tinta y Ull de Llebre (Tempranillo) con 12 meses de crianza en depósitos de cemento y foudres de roble.
Más información18,90 € -
Vino Tinto Intramurs de Poblet Negre 2021
90 90Vino tinto de la Conca de Barberà. Coupage de Ull de Llebre (Tempranillo) y Syrah criado 4 meses en barricas de roble francés.
Más información8,25 € -
Vino Tinto Cérvoles 2020
92 92Vino tinto ecológico de Costers del Segre. Coupage de Ull de Llebre (Tempranillo), Garnacha y Cabernet Sauvignon con 12 meses de crianza de 12 en roble francés.
Más información26,00 € -
Vino Tinto Parató Finca Renardes 2021
91 91Vino tinto ecológico y vegano del Penedès. Coupage de Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon y Samsó (Cariñena) con 3 meses de crianza en barricas.
Más información7,60 € -
Vino Tinto GR-174 2022
90 90Vino tinto del Priorat. Coupage de siete variedades con una crianza de 5 meses en barricas de roble francés.
Más información13,35 € -
Vino Tinto Sa Forana Menorca 2021
90 90Vino tinto de Menorca. Coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y Ull de llebre (Tempranillo) con 6 meses de crianza en barricas de roble francés.
Más información17,10 € -
Vino Tinto 600 Metros Sa Forana 2022
90 90Vino tinto joven de Menorca. Coupage de Ull de llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon y Syrah elaborado en depósitos de acero inoxidable y barricas.
Más información12,20 € -
Vino Tinto Albet i Noya Finca la Milana 2019
92 92Vino tinto ecológico y vegano del Penedés. Coupage de Caladoc, Ull de llebre (Tempranillo) y Merlot con una crianza de18 meses en barricas de roble francés.
Más información26,00 € -
Vino Tinto Can Feixes Negre Selecció 2020
91 91Vino tinto ecológico del Penedès. Coupage de Ull de Llebre (Tempranillo) y Merlot con 8 meses de crianza en depósitos de acero inoxidable y 6 meses en botella.
Más información8,95 € -
Vino Rosado Jané Ventura Vinyes Roses 2022
89 89Vino rosado del Penedés. Coupage de Ull de Llebre (Tempranillo), Merlot, Sumoll y Syrah criado durante 5 meses con sus lías.
Más información7,70 € -
Vino Tinto Lo Cirerer de Cal Bessó 2019
91 91Vino tinto del Montsant de Garnacha, Samsó (Cariñena), Cabernet Sauvignon, Merlot y Ull de Llebre (Tempranillo) con 6 meses de barricas.
Más información10,50 € -
Vino Tinto Llebre 2020
90 90Vino tinto de Costers del Segre monovarietal Ull de Llebre (Tempranillo) criado 3 meses en barricas de roble francés y 3 meses sobre lías en depósitos de cemento subterraneos.
Más información9,20 € -
Vino Tinto Can Feixes Negre Tradició 2013
92 92Vino tinto ecológico del Penedés elaborado con un coupage de 4 variedades y criado durante 12 meses en barricas de roble francés y 4 años en botella.
Más información13,85 €