Museum Reserva 2015

Vino tinto reserva de Cigales. Tempranillo criado 22 meses en roble francés y 15 meses en botella.
Reserva. 22 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Cigales
Mono-variety: Tempranillo
Bodegas: Finca Museum
91 91

Disponibilidad: En existencias

10,50 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Museum nace en una denominación de origen conocida más por sus vinos rosados que por sus tintos, la DO Cigales. Una zona que por sus características geológicas y su duro clima, con largos gélidos inviernos, nevadas primaverales y amplios contrastes térmicos estivales, hacen que se obtengan, normalmente, unas uvas muy sanas y maduradas a la perfección.

Es un vino monovarietal de Tempranillo, procedentes de viñedos viejos, con más de 70 años, sobre suelos arcillo-calcáreos cubiertos de más de 50 cm de cantos rodados. Se encuentran a 790 metros de altitud sobre el río Pisuerga, a escasos kilómetros de Valladolid.

La vendimia se realizó, como cada año, manualmente en cajas de 15 Kg. Una vez las uvas llegaron a la bodega Finca Museum pasaron por la mesa de selección; después se despalillaron y se encubaron en depósitos de acero inoxidable de 15.000 Kg. Fermentó a temperatura controlada con remontados diarios y maceró con sus lías finas durante unos 20 días. El vino tinto Museum Reserva 2015 reposó durante 22 meses en barricas nuevas de roble francés, realizando frecuentes trasiegos durante este periodo de tiempo. Una vez embotellado, este vino tinto reserva reposó otros 15 meses en el botellero de la bodega hasta el momento de su etiquetado.

Un elegante vino tinto de Cigales de intensa expresión que necesita ser abierta una hora antes de servir.

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A la vista

Vino tinto reserva de intenso y brillante color rojo con ribete granate y capa media-alta. Muy elegante, el vino tinto Museum Reserva forma densas lágrimas en copa ligeramente coloreadas.

En nariz

Encontramos una perfecta conjunción entre su crianza y su fruta madura. Una fruta roja madura que aparece desde un inicio, carnosa e intensa. Cuando esta Tinta del País se abre, aparecen un amplio abanico de matices: numerosos especiados, (con alguna nota de especie exótica), finos tostados, ligeros herbáceos y frescos balsámicos con una destacada regaliz. Un agradable fondo mineral acaba de redondear la complejidad aromática de este Tempranillo de Cigales.

En boca

Su ataque en boca es delicado, con un paso elegante, estructurado y amplio. Vuelve la fruta muy carnosa y una mayor presencia de las notas de la madera. Este vino de Tinta del País tiene los taninos maduros y redondos con una acidez muy equilibrada. Este vino de Finca Museum es largo y persistente, con un final voluminoso donde los aromas de fruta caramelizada, finos tostados y notas especiadas son muy expresivos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Museum Reserva 2015 de Cigales es un vino con nervio, de carácter atlántico, muy mineral y con muchísima fruta. Su elegancia acompaña platos de caza y carnes rojas.

OTRAS AÑADAS

Museum Reserva 2014:

91 puntos Enterwine.

Museum Reserva 2012:

91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

Museum Reserva 2010:

91 puntos Peñín.

Museum Reserva 2009:

Obtuvo 91 puntos Parker y 90 puntos en la Guía Peñín

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Cigales
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 22
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Tempranillo
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Si tienes un compromiso
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