Cava Nadal Semi-Sec

Cava Semiseco del Penedés elaborado con Macabeo, Parellada y Xarel·lo de viñas propias, criado durante un mínimo de 24 meses en botella.
Reserva. 24 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
Bodegas: Cavas Nadal
88 88
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Disponibilidad: Agotado

7,15 €
Descripción del producto
Detalles
Nadal Semi-Sec recibió en Setiembre del 2013 la Medalla de Oro en los China Wine & Spirits Awards, premios internacionales de vinos y licores más importantes de China, que se celebraron en Hong Kong. Este cava Nadal Semiseco del Penedés se elabora con Macabeo, Xarel·lo y Parellada de su propia finca, vinificado tradicionalmente por el método Champagnoise que tras 24 meses de crianza de degüella. El licor de expedición que se incorpora es totalmente artesanal y es el secreto mejor guardado de esta casa, que lo ha ido transmitiendo de generación en generación.
Información adicional
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A la vista El cava Nadal semiseco de color amarillo pálido con reflejos grisáceos. Sus burbujas forman rosario de ascensión rápida permaneciendo levemente en la corona. Limpio y brillante
En nariz Aromáticamente afrutado con recuerdos a manzana compotada, notas de pomelo y hierbas mediterráneas con un fondo de panadería.
En boca El ataque en boca del cava Nadal semi es muy agradable un paso amplio, redondo y sensaciones dulces. Su carbónico y la acidez lo hacen refrescante . Tiene un post gusto medio con un recuerdo aromático de manzanas al horno con un toque cítrico.
Nuestra opinión personal Hace veinte años, era muy habitual, que en las casa se bebiera este tipo de cava. Hoy en día, está un poco desprestigiado y desde aquí nos gustaría aconsejaros este cava Semiseco que marida maravillosamente bien con postres. Pero si os queréis sorprender, acompañarlo con un surtido de quesos, ya veréis como os gusta!!!
Tipo espumoso Semiseco
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 5-7 grados
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 24
Puntuación Enterwine 88
Puntuación media 88
Nombre del premio Medalla de Oro en los China Wine & Spirits Awards de Hong Kong
Porcentaje de Variedad “Macabeo”:”42” “Parellada”:”41” “Xarel·lo”:”17”
Maridajes Pasteles de chocolate, Pasteles de frutas, Pasteles ligeros (Mousses), Postres de crema, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Quesos añejos, Quesos azules, Quesos de cabra, Quesos de oveja, Quesos de vaca
Gustos Afrutado y fresco, Ligeramente dulce
Ocasión Cena a la luz de las velas, Para los postres
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