Vino Tinto Negre de Negres 2017

Vino tinto crianza del Priorat. Viticultura orgánica de Garnacha, Carinyena, Syrah y otras. 12 meses en roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Alfredo Arribas
91 91

Disponibilidad: En existencias

21,15 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Negre de Negres es un tinto crianza del Priorat y uno de los grandes vinos que elabora Alfredo Arribas.

Es un coupage de distintas variedades tintas, y de ahí su nombre, Tinto de Tintos, siendo los primeros racimos que maduran de Garnacha Tinta los que se escogen para este coupage de viticultura orgánica. En este proyecto de Clos del Portal también intervienen otras variedades tintas como Cariñena y Syrah, entre otras….

Los pequeños viñedos se encuentran a una cota superior a los 250 metros de altitud, sobre suelos muy pobres en materia orgánica, básicamente constituidos por un manto y sustrato de licorella (pizarra) en el corazón de la DOQ. Priorat entre El Lloar y Bellmunt, ocupando el terreno escarpado entre el valle del río Siurana y los contrafuertes de la Sierra del Montsant.

La vendimia se realiza a mano. La vinificación comienza con una maceración pre-fermentativa corta; después el mosto fermenta a temperatura controlada empleando levaduras autóctonas. Por último, la crianza de este vino tinto Negre de Negres 2017 transcurre en barricas de roble francés de primer y segundo año, siendo en su mayor parte de segundo año. Durante los 12 meses que dura su reposo en barricas, se realiza un trasiego. Ligeramente clarificado, se embotella sin filtrar.

Este vino de Clos del Portal tiene una producción limitada.

Su agradable complejidad nos obliga a abrirlo una hora antes de servir.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto Negre de Negres presenta una capa media-alta de tonalidad picota y ribete granatoso. Tiene una lágrima marcada, visiblemente coloreada.

En nariz

Notable intensidad con una expresión aromática fresca y definida por un distintivo carácter mineral. La presencia de frutos rojos y negros maduros se mezclan con matices tostados, notas especiadas y recuerdos aromáticos vegetales de tomillo, romero y lavanda. Este vino del Priorat tiene un aromático fondo del que aflora un toque de regaliz y de humedad mineral.

En boca

De entrada suave y amable, con un paso cremoso, redondo y bien estructurado. Su retorno aromático incrementa las sensaciones de fruta madura, con unos delicados tostados, algo ahumados y complejas notas de tabaco, café, torrefactos y chocolate negro. Este Negre de Negres de Alfredo Arribas tiene los taninos sedosos, maduros y dulzones, con muy buena acidez y un final persistente, algo cremoso, dejando un notable recuerdo de mineralidad.

Nuestra opinión personal

Este vino Negre de Negres 2017 es un pedazo de vino, que necesita un tiempo de aireación. Ahora se encuentra en un buen momento para ser disfrutado pero seguramente tendrá una evolución en botella muy favorable.

OTRAS AÑADAS

Negre de Negres 2016:

92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín.

Negre de Negres 2015:

92 puntos Enterwine y en la Guía Peñín.

Negre de Negres 2014;

Obtuvo 91 puntos Parker, 93 puntos en la Guía Peñín y 94 en la puntuación Enterwine.

Negre de Negres 2013;

Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Otras variedades tintas.
Maridajes Aves, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Civet, Cocidos, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos añejos, Quesos curados, Setas
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
2 Opiniones
Menudo vinazo!
Valoración
Nos regalaron éste vino a través de la web de Enterwine, nos llegó en perfecto estado y con su nota de regalo.
Muchas gracias por vuestro servicio y por éste vino tan extraordinario.
Un saludo
Opinión por (Publicado en 27 de septiembre de 2016)
Sense títol
Valoración
Un vino sorprendente!
Opinión por (Publicado en 8 de junio de 2016)
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