Vino Tinto Nita 2018

Vino tinto joven DOQ Priorat de Garnacha, Cariñena, Cabernet y Syrah. 8 meses en depósitos de cemento y de acero inoxidable. 12 meses en botella.
Joven. 8 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
90 90

Disponibilidad: En existencias

11,85 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino de Meritxell Pallejà es un coupage de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah, plantadas en una finca de 2 hectáreas situada en el corazón del Priorat, en Gratallops.

El vino Nita es uno de los vinos más frescos y accesibles de la región que se elabora a partir de viñas jóvenes y viejas, plantadas en vaso y en espaldera en suelos pizarrosos y arcillosos. Todo un compendio de factores que le otorgan una agradable complejidad. Los cuidados de la viña siguen los parámetros de la agricultura ecológica, y las tareas en el campo y en la bodega se rigen por el calendario lunar.

Después de una vendimia realizada a mano, las uvas se despalillan y maceran en frío. Las maceraciones y fermentaciones se realizan de forma espontánea en depósitos de acero inoxidable y tanques de cemento, en los cuales el vino se crió durante unos 8 meses. Suavemente clarificado, el vino tinto Nita 2018 reposó durante 12 meses más en la botella.

Este vino está dedicado a la abuela de Meritxell Pallejà, Juanita, conocida como la Nita de Falset.

No es necesario decantar este vino tinto joven con crianza. Sin embargo, si lo abrimos unos minutos antes de servirlo apreciaremos mejor su amable carácter.

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A la vista

Vino tinto del Priorat de color cereza brillante con capa media alta y ribete granatoso. El vino tinto Nita forma una suave lágrima coloreada.

En nariz

Aromáticamente es fresco y frutal, donde dominan los aromas de frutas rojas dulces, recuerdos de hinojo, anís y laurel. También encontramos aromas florales, sobretodo de violetas, y notas balsámicas sobre un sutil fondo mineral.

En boca

Fresco y equilibrado, con un paso sedoso, muy sabroso y de buena intensidad. En este vino de Meritxell Pallejà encontramos una jugosa y carnosa fruta roja madura. Sabrosos taninos y acidez equilibrada. Largo final con una buena persistencia frutal que nos deja un ligero fondo mineral por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Nita 2018 es uno de los mejores vinos jóvenes del Priorat. Perfecta combinación de fruta y terruño, es la puerta de entrada ideal a un gran región vinícola.

OTRAS AÑADAS

Nita 2017:

91 puntos Enterwine.

Nita 2016:

90 puntos Enterwine.

Nita 2015:

90 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker.

Nita 2014:

91 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses en distintos recipientes
nº de meses en barrica 8
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Garnacha 45%, Cariñena 35%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 5%.
Maridajes Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Verduras rellenas de carne
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
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Valoración
Un vino delicioso que sabe combinar temperamento y delicadeza. Es el mejor Priorat que he probado, realmente ideal.
Opinión por (Publicado en 29 de abril de 2019)
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