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Vino Tinto Nunci Negre 2016
Vino tinto del Priorat. Coupage de 6 variedades con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Mas de les Pereres
93
93
Disponibilidad: En existencias
25,70 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Nunci Negre es un vino tinto de la DOQ Priorat elaborado por la pequeña bodega Celler Mas de les Pereres, una de las bodegas más jóvenes de esta denominación propiedad del belga Dirk Hoet.
Coupage de seis variedades: Garnacha Tinta, Syrah, Cabernet Franc, Cariñena, Merlot y Cabernet Sauvignon. Todas plantadas en los típicos suelos de llicorella (pizarra) que encontramos en las cercanías del pueblo de Poboleda.
La vendimia se realiza a mano seleccionando la fruta en la misma planta. Todo el proceso de vinificación se realiza por separado según la variedad. La fermentación se desarrolla lentamente en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.
A continuación, Nunci Negre 2016 pasó a barricas de roble francés nuevas, de segundo y tercer uso, en las cuales se crió durante 12 meses antes de ser embotellado.
Este vino tinto crianza acompañará muy bien recetas de carne y pescados grasos.
Es importante decantarlo 1 hora antes de su consumo, como mínimo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Nunci Negre presenta un intenso color picota, con ribete rubí. Este vino tinto del Priorat forma lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | La característica principal de este coupage de Garnacha, Syrah, Cabernet Franc, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon es su elegante complejidad. Destacan los aromas a frutas rojas maduras envueltos de recuerdos balsámicos y un agradable toque mineral de grafito. De fondo, encontramos sutiles especiados y ahumados. |
| En boca | Potente en entrada, con un paso voluminoso y sabroso. Este vino de la bodega Celler Mas de las Pereres tiene unos taninos muy bien integrados y una viva acidez. Perfecto equilibrio entre la fruta, los tostados y una mineralidad envolvente. Fresco final muy largo y muy persistente. |
| Nuestra opinión personal | Complejo, elegante y sabroso. El vino Nunci Negre 2016 es el puro reflejo del terroir del Priorat; un vino para disfrutar lentamente. |
| OTRAS AÑADAS | Nunci Negre 2015: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2016 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Alella |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha, Syrah, Cabernet Franc, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Jamón Ibérico de Bellota, Pastas con salsa de carne, Pescado azul, Quesos añejos, Quesos curados, Risotto, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Gran Priorat
¡Magnífico Priorat! Está en su punto: redondo, complejo, muy intenso. Toppp
Opinión por
(Publicado en 15 de noviembre de 2022)
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