Vino Tinto Nunci Negre 2015

Vino tinto con crianza del Priorat coupage de 6 variedades, envejecido 12 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
92 92

Disponibilidad: En existencias

24,10 €
Descripción del producto
Detalles

Ya está disponible el vino Nunci Negre, un vino tinto elaborado a partir de un completo coupage de 6 variedades, procedentes de las viñas propiedad de la bodega Mas de las Pereres, de Dirk Hoet. Un vino tinto elaborado con suma determinación siguiendo con mucha precisión todo el proceso de la viña a la botella.

Para su elaboración se seleccionan las mejores uvas de Garnacha Tinta, Mazuela (conocida como Cariñena en la zona), Syrah, Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon. Todas ellas están plantadas sobre suelos de llicorella (pizarra) típicos de la DOQ Priorat.

La vendimia se realiza a mano seleccionando la fruta en la misma planta. Todo el proceso de vinificación se realiza por separado según la variedad. La fermentación se desarrolla lentamente en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Finalizados estos procesos, se pasa a barricas de roble francés nuevas, de segundo y de tercer uso, donde el vino tinto Nunci Negre 2015 permanece en reposo durante 12 meses antes de ser embotellado. 

Una potente y frutal expresión, un vino tinto crianza que disfrutaremos acompañando cualquier plato a base de carne o con unos pescados grasos.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto Nunci Negre presenta un intenso color picota, con ribete rubí y capa media alta. Limpio y brillante, este vino tinto del Priorat forma lágrimas coloreadas.

En nariz

Aromáticamente, este coupage de Garnacha, Syrah, Cabernet Franc, Mazuela (Cariñena), Merlot, Cabernet Sauvignon es elegante y complejo. Destacan los aromas a frutas rojas maduras envueltos de recuerdos balsámicos y un agradable toque mineral de grafito. En un segundo plano, se aprecian aromas terciarios muy sutiles, como tostados y ahumados.

En boca

Potente en entrada, con un paso voluminoso y sabroso. Este vino de la bodega Celler Mas de las Pereres tiene unos taninos muy bien integrados y una acidez muy bien equilibrada. En el fondo, apreciamos recuerdos balsámicos y las notas minerales propias del terroir. Frutas rojas muy maduras y sutiles tostados por vía retronasal en un final largo y persistente.

Nuestra opinión personal

Complejo, elegante y sabroso. El vino Nunci Negre 2015 es el puro reflejo del terroir del Priorat; un vino para disfrutar lentamente.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Alella
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Garnacha, Syrah, Cabernet Franc, Mazuela (Cariñena), Merlot, Cabernet Sauvignon.
Maridajes Arroces de carne, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Jamón Ibérico de Bellota, Pastas con salsa de carne, Pescado azul, Quesos añejos, Quesos curados, Risotto, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Gran Priorat
Valoración
¡Magnífico Priorat! Está en su punto: redondo, complejo, muy intenso. Toppp
Opinión por (Publicado en 15 de noviembre de 2022)
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