No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Blanco O Luar do Sil Godello Sobre lías 2017
Vino blanco de Valdeorras monovarietal de Godello, criado 6 meses sobre lías.
Sobre lías. 6 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Valdeorras
Variedades: Godello,
Bodegas: O Luar do Sil
ñ 92
92
92
Disponibilidad: En existencias
16,20 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
El vino O Luar do Sil Godello Sobre lías está elaborado por la bodega O Luar do Sil, el nuevo proyecto de la bodega Pago de los Capellanes, en la denominación Valdeorras.
Para su elaboración, se seleccionan uvas de Godello procedentes de viñedos situados en las laderas del río Sil, sobre suelos de pizarra y granito.
La vendimia se empieza la segunda semana de Septiembre. Tras despalillar los racimos, se empieza una maceración en frio, bajando la temperatura hasta los 8 grados para conservar todas las características aromáticas de la uva. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidables con levaduras seleccionadas durante 14 días con control de temperatura. Al finalizar la fermentación, el vino blanco O Luar do Sil Godello Sobre lías 2017 permanece con sus lías finas durante 6 meses antes de ser embotellado.
Compleja expresión de este terroir, un vino blanco criado sobre lías sutil, equilibrado y con mucha personalidad.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Limpio y brillante, el vino O Luar do Sil Godello Sobre lías presenta un color amarillo intenso con ribetes dorados. Este vino blanco de Valdeorras forma una lágrima de aspecto glicerico en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Intensa y sugerente expresión de esta Godello, en la que destacan las notas florales, blancas y silvestres. En segundo plano, asoman aromas de fruta verde, entremezclados con notas de la crianza sobre sus lías finas. Fondo mineral amable y muy agradable. |
| En boca | Estructurado, untuoso y con un excelente equilibrio entre la fruta verde y la lías maduras. Este vino de la Bodega O Luar do Sil es suave y complejo, con un largo y persistente final, que nos devuelve las sensaciones frutales y minerales por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino O Luar do Sil Godello Sobre lías 2017 es complejo, agradable y delicado. Sin duda un gran descubrimiento. |
| Añada | 2017 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Valdeorras |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 12-14 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Godello |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Marisco cocido, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Sushi |
| Gustos | Fresco y seco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Gran Godello
Untuoso, delicadamente mineral, complejo y lleno de matices. ¡Qué gozada!
Opinión por
(Publicado en 5 de enero de 2021)
Escribe tu opinión
