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Vino Blanco Onna 2018

Vino blanco ecológico del Penedès. Xarel·lo y Gewürztraminer.
Joven.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Gewürztraminer, Xarel·lo,
92 92

Disponibilidad: En existencias

8,95 €
Descripción del producto
Detalles

Ramon Canals nos vuelve a sorprender con este vino Onna, un Xarel·lo de viñas viejas completado con un pequeño porcentaje de Gewürztraminer. Ambas variedades están cultivadas siguiendo pautas de la agricultura ecológica en las subzonas central y superior de la DO Penedès.

La Gewürztraminer se vendimió a finales de Agosto y la Xarel·lo a mediados de Septiembre. La vinificación se realiza por separado según la variedad. Para conseguir todo el carácter de la variedad autóctona, la Xarel·lo, esta uva macera en frío durante varias horas con la piel. Después de un suave prensado con prensa neumàtica, los mostos pasan a depósitos de acero inoxidable donde fermentaran a baja temperatura. Una vez finalizada la fermentación, se realiza el coupage (90% de Xarel·lo y 10% de Gewürztraminer) y el vino blanco Onna 2018 se embotella en su original botella azul.

Un vino blanco del Penedès muy fresco que podremos consumir durante el año.

Información adicional
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A la vista

El vino blanco Onna muestra un pálido color amarillo. Un vino ecológico blanco que se presenta limpio y brillante.

En nariz

Aromas muy frescos dominados por la jugosa fruta blanca que le aporta la Xarel·lo, con sugerentes toques de fruta tropical y exótica. La Gewürztraminer le aporta una intensa sensación aromática con un amplio bouquet floral.

En boca

Muy sabroso y muy fresco, su paso es seco y agradable. Vuelve las sensaciones percibidas en la fase olfativa, equilibradas y de buena intensidad. Muy buena acidez, con un ligero toque cítrico. Este vino Onna Xarel·lo Ecològic de Ramon Canals nos deja sabrosas sensaciones en su punto final.

Nuestra opinión personal

Un vino vegano y ecológico que gustará a todos. El vino Onna 2018 nos acompañará en muchas ocasiones: aperitivos, con arroces, pescados, ...

OTRAS AÑADAS

Onna 2017:

Primera añada. 92 puntos Enterwine. Medalla de Plata en el International Wine Awards 2018.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Xarel·lo 90%, Gewürztraminer 10%.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pica-pica, Sólo, Verduras rellenas de pescado, Verduras salteadas
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
Muy parecido a su abuelo,MASIA SUBIRANA xarel.lo macerado
Valoración
Muy parecido a su abuelo MASIA SUBIRANA...................... xarel.lo macerado , es uno de los mejores vinos blancos del PENEDES,
por tanto en vinos blancos se refiere, en aroma,olor, boca,flor ,etc.....EL PENEDES es la mejor zona del MUNDO en elaboración de vinos blancos y rosados...por tanto ESTE y ESTA BODEGA es una de las mejores del MUNDO.

En BLANCOS con todos los requisitos, y libres de azucares , sabores neutros sin bouquet, ni olor.................NO HAY NADA IGUAL , en AUSTRALIA-CHILE-FRANCIA-CALIFORNIA, etc.......solo puede encontrar competidores en el PENEDES y pocos.
Opinión por (Publicado en 10 de marzo de 2019)
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