eco

Vino Tinto Ónra Moltahonra 2012

Vino tinto crianza ecológico de Costers del Segre de Garnacha Tinta y Cabernet Sauvignon con 18 meses de crianza en barricas de roble francés.
Crianza. 18 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Celler Lagravera
92 92

Disponibilidad: En existencias

20,40 €
Descripción del producto
Detalles

En el Celler La Gravera de Alfarràs siguen prácticas biodinámicas aplicadas a una vitivinicultura ecológica para elaborar el vino Ónra Moltahonra con denominación Costers del Segre.

Este vino tinto crianza es un coupage de Garnacha Tinta (75%) y Cabernet Sauvignon (25%). Las dos variedades se cultivan en espalderas podadas en doble cordón Royat. Las hileras de cepas dispuestas en orientaciones NW-SE, se encuentran entre las comarcas leridanas del Segrià y la Noguera. Es un terroir de clima mediterráneo con marcadas influencias continentales que registra acusados gradientes térmicos entre los días y las noches. Los suelos son de textura franca, con un recubrimiento vegetal que enriquece la biodiversidad y los nutrientes del estrato superior.

Después de una suave y lluviosa primavera, seguida de un comienzo fresco de verano terminando seco y caluroso, en octubre comienza la vendimia de este vino tinto ecológico. Se realiza a mano en cajas de 8 kg.

En las instalaciones, la uva seleccionada se refrigera hasta los 6ºC. Tras dos selecciones más comienza una maceración pelicular pre-fermentativa de la Garnacha por un periodo de tres días con periódicos bâttonages. El proceso fermentativo se desarrolla entre los 24 y 26ºC, cada variedad por separado. El periodo de crianza de este vino tinto Ónra Moltahonra 2012 es de 18 meses y transcurre en barricas de roble francés de tostados ligeros y medios.

De producción muy limitada, necesita una aireación de unos 20 minutos.

Un tinto crianza de Costers del Segre que disfrutaremos hasta el año 2023.

Información adicional
Información adicional
A la vista

De capa media-alta, el vino tinto Ónra Moltahonra muestra una atractiva tonalidad de color rojo picota con apuntes rubís y ribete violáceo. Lágrima fina y coloreada.

En nariz

Delicadeza, elegancia e intensidad aromática. Las primeras sensaciones a copa parada descubren tonos especiados con matices vegetales marchitos como la hoja de tabaco. Aflora fruta madura silvestre, grosellas y moras, junto a una marcada mineralidad con sensaciones de humedad. La evolución sugiere matices de chocolates, tintas, maderas nobles. Este vino de Garnacha y Cabernet que nos ofrece un conjunto aromático muy armonizado.

En boca

Intenso y potente, de textura carnosa y envolvente, con carácter; paso expresivo con fruta madura, moras y arándanos acompañan tímidos recuerdos de vainillas, cremosos tostados y un toque de cacao; taninos presentes, vibrantes y sabrosos; acidez equilibrada. Buen recorrido, con un final largo y elegante. Un vino del Celler Lagravera bien estructurado.

Nuestra opinión personal

Muy rico y sabroso, con este vino Ónra Moltahonra 2012 disfrutaremos mucho. Acompañando un buen estofado o guiso, este vino ecológico tinto será perfecto.

OTRAS AÑADAS

Ónra Moltaonra 2010:

91 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín.

Añada 2012
Tipo de vino Tinto
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 18
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 75%, Cabernet Sauvignon 25%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Bacalao, Caldereta, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cocidos, Estofados, Parrillada de verduras, Quesos curados, Setas
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
0 Opiniones
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración