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Vino Tinto Ónra Negre 2014

Vino tinto crianza ecológico de Costers del Segre de Garnacha, Merlot y Cabernet envejecido 12 meses en barricas.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Celler Lagravera
90 90

Disponibilidad: En existencias

9,95 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Ónra Negre de la bodega Celler Lagravera está certificado por la CCPAE (Consell Català de Producció Agrària Ecològica) como un vino de agricultura ecológica. Tanmbién se rige en el campo y en su elaboración por métodos biodinámicos.

Es un coupage de Garnacha Tinta (75%), Merlot (15%) y Cabernet Sauvignon (10%) procedentes de viñas ubicadas entre las comarcas leridanas del Segrià y la Noguera dentro de la DO Costers del Segre.

Los racimos seleccionados permanecieron refrigerados a 6ºC en cajas de 8 Kg. Después de una segunda y tercera selección, la Garnacha estuvo por 3 días en maceración pelicular prefermentativa con periódicos bâtonnage. La fermentación de cada variedad se realizó por separado con levaduras seleccionadas para cada una de ellas, a una temperatura entre los 24-26ºC. Realizado el coupage, el vino tinto Ónra Negre 2014 reposa durante 12 meses en barricas de roble francés nuevas y de primer año.

Un sabroso e intenso vino tinto ecológico de Costers del Segre que necesita ser abierto unos 30 minutos antes de servir.

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A la vista

Este vino tinto de Costers del Segre tiene una densa capa cubierta, de un intenso color rojo picota con ribete granatoso. El vino tinto Ónra Negre deja en copa una lágrima tintada, con un pausado descenso.

En nariz

Se manifiesta una intensa y cálida expresión aromática que se descubre por momentos. Inicialmente, en copa parada, se adivinan exóticas especias de la mano de unos golosos y maduros arándanos. A medida que este vino ecológico y biodinámico se abre y airea, afloran frutillos rojos silvestres entre fundidos balsámicos y una cremosa madera, torrefactos y una sutil y dulzona vainilla. La unión de la Garnacha, Merlot y Cabernet Sauvignon nos deja una agradable complejidad aromática.

En boca

Este vino tinto de Lagravera ofrece una entrada poderosa, envolvente, prometedora, con una muy buena sensación frutal, definida por maduros aromas de fruta roja, sensación más fresca de lo esperado, se sienten unos cálidos torrefactos equilibrados con esta fruta, especias y apuntes balsámicos. Sus taninos son aún notorios, aunque golosos, con buena nota dulzona. Muy buena acidez. El Ónra tinto nos deja un final persistente, en el que se puede apreciar, aportando frescor, una elegante mineralidad.

Nuestra opinión personal

 Complejo, fresco y sabroso, el vino Ónra Negre 2014 acompañará comidas con cuerpo, en especial carnes rojas, estofados y caza.

OTRAS AÑADAS

Ónra Negre 2012:

91 puntos Enterwine.

Añada 2014
Tipo de vino Tinto
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 75%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 10%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Estofados, Patés
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
Buen gusto, buen ambiente, buen vino
Valoración
Hola,normalmente suelo beber cerveza pero para navidad la empresa donde trabajaba me dio un lote de navidad en el cual venían varias, lo e probado y me a gustado mucho,puedes beber una botella entera y solo y la verdad entra muy bien,me a gustado mucho, enhorabuena y gracias.












Opinión por (Publicado en 15 de marzo de 2019)
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