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Vino Tinto Ops de Loxarel 2020
Vino tinto joven ecológico de Garnacha y Samsó (Cariñena) con 3 meses de crianza en ánforas de arcilla.
Joven. 3 meses en ánforas
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Catalunya
Bodegas: Masia Can Mayol
90
90
Disponibilidad: En existencias
11,25 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Ops de Loxarel que no llega de la mano de la bodega Masia Can Mayol representado por la imagen de un minotauro en la etiqueta.
Elaborado bajo la DO Catalunya, a partir de un coupage compuesto por Garnacha y Samsó (Cariñena) procedente de viñedos de cultivo ecológico y biodinámica.
La elaboración de este atípico vino tinto ecológico de Josep Mitjans se inicia con una selección de la uva en el viñedo. Al llegar a la bodega la vinificación se realiza por separado según la variedad. Una vez realizado el coupage definitivo -una combinación de variedades poco habitual en la zona del Penedès- el vino tinto Ops de Loxarel 2020 reposa durante 3 meses. en ánforas de arcilla cocida de 720 litros de capacidad. Dicho recipiente, a la vez que permite la microoxigenación del vino, no aporta los habituales aromas de la madera. De ese modo, el vino expresa el carácter original de la uva y el terruño.
Una inusual y sugerente expresión del Penedés, este vino tinto joven nos acompañará amablemente platos de carne no muy elaborados.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Ágil en copa, este vino Ops de Loxarel presenta una seductora tonalidad rubí con un brillante ribete violáceo. Un vino tinto ecológico de lágrima abundante tímidamente coloreada. |
|---|---|
| En nariz | Aunque el color y el coupage de Garnacha y Samsó sugiera jugosa fruta madura, la primera impresión desvela sensaciones herbáceas con recuerdos de mata verde de hortaliza. Poco a poco que se va abriendo, surgen intensas notas de fruta negra entremezclada con fresca fruta roja y toques florales muy agradables. |
| En boca | Este vino tinto de la bodega Masia Mayol presenta una expresión franca, muy fresca. Con un paso ágil, muy expresivo, marcado por la carnosidad de la fruta y una excelente acidez, ofrece un recorrido con más cuerpo de lo que podíamos imaginar. Este vino de Loxarel tiene un sabroso final afrutado. |
| Nuestra opinión personal | Lleno de vida y carácter, el vino tinto Ops de Loxarel 2020 es uno de los escasos coupages de Garnacha y Cariñena producidos en el Penedés, un vino tinto muy diferente de los demás. |
| OTRAS AÑADAS | Ops de Loxarel 2019: 90 puntos Enterwine. Ops de Loxarel 2018: 89 puntos Enterwine. Ops de Loxarel 2016: 89 puntos Enterwine. Ops de Loxarel 2015; Obtuvo 89 puntos Enterwine. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Catalunya |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Tipo de crianza | meses en ánforas |
| nº de meses en barrica | 3 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Samsó. |
| Maridajes | Arroces de carne, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Escabeches, Huevos, Legumbres, Pescado azul |
| Gustos | Alegre y fresco |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas |
Opiniones
1 Opinión
Está muy bien
Sabroso, agil, fruta y fruta. una expresión muy limpia. Una gran recomendación de Enterwine. Gracias
Opinión por
(Publicado en 16 de marzo de 2017)
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