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Vino Tinto Oráculo 2019

Vino tinto de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) con una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Crianza. 18 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Tinta del Pais,
Bodegas:
94 94

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 44,00 €

Precio Oferta 39,60 €

Descripción del producto
Detalles

El vino Oráculo es un un tinto excepcional elaborado a partir de uvas de Tinta del País (Tempranillo) procedentes de viñedos de 80 a 120 años de edad situados en Peñaranda de Duero, en la DO Ribera del Duero. Una zona de clima continental extremo, a una altura entre 700 y 950 metros sobre el nivel del mar.

Este vino de Ribera del Duero está elaborado por Hammeken Cellars, un proyecto internacional de tres apasionados del vino español que trabajan en distintas regiones españolas de prestigio.

Las uvas se vendimiaron a mano durante la primera semana de octubre. Una vez despalilladas y suavemente prensadas, hicieron una maceración prefermentativa a 5ºC durante 3 días, seguida de una fermentación con levaduras seleccionadas y control de temperatura, que se alargó durante 15 días.

Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Oráculo 2019 pasó a barricas nuevas de roble francés de 500 litros donde permaneció durante 18 meses.

Este imponente vino tinto crianza de Ribera del Duero debe ser decantado 1 hora antes de servirlo para disfrutar de todo su potencial.

Información adicional
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A la vista

El vino Oráculo presenta un intenso color rojo rubí y bordes grana. Este vino tinto de Ribera del Duero forma una fina y elegante lágrima en la copa.

En nariz

Esta magnífica Tinta del País de Ribera del Duero sugiere exquisitos aromas de fruta negra madura, matizados por recuerdos de tabaco, moka, cacao y especias exóticas. En el fondo aparecen suaves tostados y notas de cuero que acaban de redondear el conjunto.

En boca

Muy sabroso, con un paso intenso, taninos de terciopelo y una acidez fabulosa. Equilibrado en todo momento, con gran concentración natural de fruta y deliciosas notas tostadas y ahumadas. Este vino de Hammeken Cellars tiene un final largo y mineral, de gran profundidad y elegancia.

Nuestra opinión personal

El vino Oráculo 2019 es un Ribera de bandera.

OTRAS AÑADAS

Oráculo 2015:

95 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. 96 puntos Decanter.

Oráculo 2010:

94 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 91 puntos en la Guía Peñín. Medalla de Oro en el cértamen Tempranillo al Mundo.

Añada 2019
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 18
Puntuación Enterwine 94
Puntuación media 94
Mono-Varietal Tinta del País
Maridajes Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Quesos de oveja
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
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Tremebundo Ribera! Pedazo de vino, concentrado, fresco, profundo, intensísimo.
Opinión por (Publicado en 23 de junio de 2021)
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