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Vino Tinto Ostatu Crianza 2019
Vino tinto crianza de Rioja, coupage de Tempranillo, Graciano, Mazuela (Cariñena) y Garnacha con 12 meses de barrica.
Crianza. 12 meses en barrica
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Bodegas Ostatu
91
91
Disponibilidad: En existencias
9,20 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Ostatu Crianza es un tinto elaborado por las Bodegas Ostatu, reflejo de la tradición de esta zona de La Rioja Alavesa.
Para este crianza que pertenece a la gama de los Vinos Sensatos, se ha escogido un coupage de Tempranillo matizada por un 10% de Garnacha Tinta, Graciano y Mazuela (como se denomina la Cariñena en esta zona).
Todas las uvas proceden de viñedos situados en el municipio de Samaniego, en los alrededores de las instalaciones de la bodega, a una altitud de 580 metros de media. Estas cepas tienen entre 25 y 50 años y están plantadas sobre suelos arcillos-calcareos y cascajos en el corazón de la DOC Rioja.
La vendimia se realiza manualmente en la tercera semana de Octubre. Una vez en bodega, la uva se deja macerar en frío unas horas antes de arrancar la fermentación alcohólica en depósitos pequeños de acero inoxidables durante 12 días. Una pequeña parte de la uva realiza una maceración carbónica con el racimo entero sin despalillar. Terminados estos procesos, se realiza la fermentación malolactica en los mismo depósitos. Al finalizar, este vino tinto Ostatu Crianza 2019 reposa durante 12 meses en barricas de roble de segundo uso. Antes de ser embotellado, este vino tinto crianza fue filtrado ligeramente sin estabilizar.
Complejo y atractivo vino tinto de la Rioja que recomendamos airear unos 30 minutos antes de servir para disfrutar de todo su potencial.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Brillante y limpio, el vino tinto Ostatu Crianza muestra un intenso color picota con reflejos purpura. Un vino tinto con crianza de elegante lágrima de caída lenta, que deja tintada la copa. |
|---|---|
| En nariz | Agradable complejidad aromática, con una buena intensidad. Este Tempranillo acompañado por Garnacha Tinta, Graciano y Mazuela ofrece mucha fruta fresca y en sazón, entremezclada con notas especiadas y ligeros tostados. Se aprecian recuerdos de pólvora que redondean el conjunto. |
| En boca | Entrada jugosa, con un paso por boca es fresco, con cuerpo y muy goloso. La fruta aparece marcada, carnosa, envuelta por los especiados y tostados más presentes. En este tinto crianza de las Bodegas Ostatu se percibe una buena acidez que aporta mucha frescura al recorrido. Final largo y persistente con recuerdos de frutos secos, maderas y matices torrefactos en el postgusto. |
| Nuestra opinión personal | Muy equilibrado, goloso y fresco, este vino Ostatu Crianza 2019 de Rioja es un vino para disfrutar en numerosas ocasiones. |
| OTRAS AÑADAS | Ostatu Crianza 2018: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 90%, Garnacha Tinta, Mazuela y Graciano 10%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Chocolate, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
satisfecho
Estupendo vino, lleno de sabor y con un punto de madera muy agradable.
Opinión por
(Publicado en 26 de enero de 2022)
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