Vino Rosado Otazu Rosado 2018

Vino rosado joven monovarietal de Merlot de Navarra con un breve reposo en botella.
Joven.
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Navarra
Mono-variety: Merlot
90 90

Disponibilidad: En existencias

8,30 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Otazu Rosado es un fresco vino rosado joven con DO Navarra elaborado a partir de la variedad francesa Merlot. Los viñedos se encuentran cultivados a una cota media de 425 metros de altitud, en el municipio navarro de Etxauri.

Se elabora por el tradicional método del sangrado. La uva seleccionada se lleva a macerar en frío durante unas 12 horas. Después, continúa con el proceso fermentativo en depósitos de acero inoxidable a 13ºC, prolongándose hasta los 30 días. Una vez embotellado, el vino rosado Otazu Rosado 2018 reposa un mínimo de 3 meses antes de salir al mercado.

Este rosado de la bodega Señoría de Otazu tiene una producción limitada de 20.000 botellas.

Todo el carácter de la Merlot queda reflejado en este sabroso vino rosado de Navarra Otazu que podremos consumir hasta principios del año 2020.

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A la vista

Un vino de Navarra de un bonito color rosáceo. Este vino Otazu Rosado se muestra con brillantes reflejos asalmonados y una lágrima fina de aspecto glicérico.

En nariz

Toda una explosión de frutas rojas, muy jugosas y frescas se entremezclan con numerosas notas cremosas y lácticas. Dulces recuerdos de golosinas y yogur de fresa. Este vino rosado de Merlot presenta un sutil y agradable fondo herbáceo y anisado.

En boca

De paso sedoso y sabroso, el vino rosado de Otazu sorprende por su volumen. Mucha fruta golosa, que es el eje central de este vino. Acidez muy viva que otorga una gran frescura al largo recorrido. Final fresco y aromático dejándonos numerosos recuerdos de las golosinas de frutos rojos de nuestra infancia.

Nuestra opinión personal

Diferente a los vinos rosados de Garnacha o Tempranillo de  Navarra. Muy sabroso y con cuerpo. Este vino Otazu Rosado 2018 será un acompañante perfecto de platos de la cocina oriental, platos de pasta y pescados blancos, en cualquier momento del año.

OTRAS AÑADAS

Otazu Rosado 2017:

90 puntos Enterwine.

Otazu Rosado 2016:

90 puntos Enterwine.

Otazu Rosado 2015;

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Rosado
D.O. Navarra
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 10-12 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Merlot
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco en salsa, Risotto, Sushi
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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