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Vino Tinto Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2018

Vino tinto de Pago Finca Bolandín de Tempranillo, Merlot y Syrah crianza de 12 meses.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Merlot, Syrah, Tempranillo,
Bodegas: Pago de Cirsus
93 93

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 8,45 €

Precio Oferta 8,00 €

Descripción del producto
Detalles

Este vino Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada sale al mercado con una de las más recientes denominaciones de Navarra.La bodega Pago de Cirsus ya sacó la cosecha 2012 de este vino bajo la denominación Vino de Pago Finca Bolandín. El equipo de enológos de esta bodega han conseguido darle a sus vinos un carácter diferenciador del resto de vinos de la zona gracias a la dirección de Jean Marc Sauboua. Uno de los más prestigiosos enólogos franceses, fue responsable en una de las bodegas de mayor prestigio del mundo, Château Haut-Brion de Burdeos.

Para este vino tinto de Navarra, toda la uva proviene de sus propios viñedos, de producción limitada no llegando ni a 2 Kg por cepa. Las TempranilloMerlot y Syrah son las responsables de este coupage. Vendimiadas a mano durante el mes de septiembre y octubre. Seleccionada y despalillada suavemente, realiza una maceración en frío (5ºC) en depósitos de acero inoxidable. Un 70% reposa en los depósitos para realizar la primera fermentación. El resto se trasvasa a tinas de roble francés. La crianza de 12 meses se realiza en barricas nuevas de roble francés.Una vez clarificado con clara de huevo, este vino tinto Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2018 se embotella en una elegante botella, que se presenta con una elegante y limpia etiqueta.

Un vino tinto crianza reconocido con numerosos premios. Una elegante y sabrosa expresión que recomendamos abrir unos 30 minutos antes de servir para disfrutar de todo su potencial.

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A la vista

El vino Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada se presenta con un intenso y brillante color picota con reflejos rojizos y bordes violáceos. De capa media-alta, este vino tinto con crianza forma una lágrima densa en la copa.

En nariz

Abundante fruta roja y negra, muy madura y golosa, aparece inicialmente en este coupage de Tempranillo, Merlot y Syrah junto a notas herbáceas. Estas últimas dan paso a un amplio abanico de especias, desde canelas, moka, cacao a tabacos, algo de cuero, pimientas y, como no, agradables tostados. Intenso fondo balsámico que proporciona frescor a este conjunto que se presenta con una buena intensidad.

En boca

Este vino de la bodega Pago de Cirsus es fresco a la vez que intenso. Muy sabroso, con buena entrada y paso sedoso, más amable de lo que pueda parecer. Fruta y notas de crianza muy equilibradas. Excelente acidez e intensos taninos muy integrados. Con un largo y persistente final lleno de fruta, nos deja un fresco recuerdo final.

Nuestra opinión personal

Este vino Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2018 es un gran vino que sorprenderá a más de uno. Con una excelente relación calidad-precio.

OTRAS AÑADAS

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2017:

93 puntos Enterwine.

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2016:

92 puntos Enterwine.

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2015:

91 puntos Enterwine. 

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2014;

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2012;

Fue la primera añada que el vino salió con la denominación Vino de Pago Finca Balandín.

Obtuvo 91 puntos Enterwine y Medalla de Plata en Mundus Vini 2015 Alemania.

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2011:

Bajo la DO Navarra. 90 puntos Parker.  

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2010:

International Wine Challenge UK 2013: Medalla de Bronce. Y en la Berliner Wein Trophy 2013 recibió la Medalla de Plata.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Pago Finca Balandín
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 14-15 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Tempranillo, Syrah, Merlot.
Maridajes Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Pollo asado, Quesos curados, Ternasco asado, Verduras salseadas
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
tinto navarro
Valoración
Fino en boca, con buena fruta, cueros y chocolate. Excelente compra.
Opinión por (Publicado en 20 de mayo de 2019)
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