Vino Blanco Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2019

Vino blanco joven de Rueda monovarietal de Sauvignon Blanc.
Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rueda
Variedades: Sauvignon Blanc,
90 90

Disponibilidad: En existencias

7,10 €
Descripción del producto
Detalles

Vino monovarietal de la DO Rueda, procedente de los viñedos que la bodega Palacio de Bornos tiene plantados sobre suelos cascajosos, con gran concentración de cantos rodados, en los alrededores de La Seca.

Después de la vendimia manual, el mosto de Sauvignon Blanc realizó una maceración pelicular en frío, antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2019 fue estabilizado antes de ser embotellado.

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A la vista

Un vino blanco de Rueda de color amarillo pálido con reflejos acerados y algún destello verdoso. El vino Palacio de Bornos Sauvignon Blanc se presenta ágil en copa y de aspecto limpio y muy brillante.

En nariz

Aromáticamente, este vino de Sauvignon Blanc es agradable e intenso, donde encontramos aromas tropicales como litchi, maracuyá y paraguayos acompañados de hierba fresca, recién cortada, notas cítricas y algún perfume floral.

En boca

Este vino blanco afrutado es fresco y de ágil paso. Muy buena acidez que acompaña todo el recorrido de este Sauvignon Blanc de Palacio de Bornos hasta un buen final ligeramente amargo, de postgusto afrutado y con los herbáceos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino blanco Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2019 es fresco, sabroso y bien equilibrado; ideal para acompañar platos ligeros.

OTRAS AÑADAS

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018:

89 puntos Enterwine.

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2017:

90 puntos Enterwine.

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2016:

90 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Rueda
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Sauvignon Blanc
Maridajes Aperitivos, Caldereta, Cremas, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Risotto, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Para cada día, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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