Vino Tinto Palacios Remondo Propiedad 2017

Vino tinto crianza DOC Rioja de Garnacha Tinta con 18 meses en barricas.
Crianza. 18 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Mono-variety: Garnacha Tinta
Bodegas: Palacios Remondo
P 94 92 93

Disponibilidad: En existencias

23,00 €
Descripción del producto
Detalles

De los viñedos más viejos de Bodegas Palacios Remondo proceden las uvas para hacer este vino tinto Palacios Remondo Propiedad.

Nace de unas 100 hectáreas en el término de Alfaro, en La Rioja, sobre un suelo con poco vigor, arcillo-calcáreo, escaso en materia orgánica y con una alta presencia de canto rodado.

Elaborado a partir una única variedad autóctona, sin ser la mayoritaria de la zona, Garnacha Tinta, vendimiada en el momento óptimo de maduración y aprovechando las horas donde la luz solar estaba más suave. Una Garnacha complementada con un pequeño porcentaje de otras variedades de la zona.

Los racimos se despalillaron antes de entrar en los depósitos, donde maceraron a baja temperatura para extraer la mayor expresión aromática posible. El mosto fermentó en tinos de madera con bazuqueos periódicos durante 28 días. Al finalizar, el vino Palacios Remondo Propiedad 2017 realizó la fermentación maloláctica en barrica y reposó durante 18 meses en barricas de roble francés nuevas (50%) y de un vino. Embotellado sin clarificar ni filtrar.

Este vino tinto crianza de Rioja necesita unos 60 minutos de aireación. Producción sobre las 40.000 botellas.

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A la vista

El vino Palacios Remondo Propiedad presenta un bonito color cereza, bastante cubierto y ribete granatoso. Muy brillante, con formación de lentas lágrimas coloreadas en copa.

En nariz

Aromáticamente, esta Garnacha de Rioja es muy expresiva, donde hay una perfecta conjunción entra la fruta y los aromas de su crianza. Encontramos aromas a fruta roja madura, ciruelas secas, notas tostadas y minerales sobre un fondo algo avainillado. En un segundo plano, también muestra notas lácticas, recuerdos florales a violeta y cerezas en licor.

En boca

Su entrada en boca es sabrosa y elegante con un paso amplio, fresco y amable, donde hay un perfecto equilibrio entra acidez y tanicidad, dejando un recuerdo muy agradable. Este vino Propiedad de Palacios Remondo es persistente con un final afrutado, especiado y ligeramente dulzón. Por vía retronasal, nos sigue mostrando su unión entre fruta y crianza.

Nuestra opinión personal

Este vino tinto Palacios Remondo Propiedad 2017 es elegante, distinguido y un valor seguro para cualquier mesa.

OTRAS AÑADAS

Palacios Remondo Propiedad 2015:

92 puntos Enterwine. 94+ puntos Parker. 92 puntos en la guía Peñín.

Palacios Remondo Propiedad 2011;

Obtuvo 92 puntos Parker, 93 puntos en la Guía Peñín y 93 en la puntuación Enterwine.

Palacios Remondo Propiedad 2010;

Obtuvo 91 puntos Parker y 92 puntos en la Guía Peñín, elaborado a partir de un coupage de variedades autóctonas.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 18
Puntuación Parker 94
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 93
Mono-Varietal Garnacha Tinta
Maridajes Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
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