Vino Tinto Palell 2013

Vino tinto crianza DO Montsant monovarietal de Garnacha Peluda con 12 meses de barrica.
Crianza. 12 meses en barrica de acacia
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Mono-variety: Garnacha Peluda
Bodegas: Orto Vins
P 92 93 93

Disponibilidad: En existencias

40,95 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Palell de Orto Vins es un tinto de Montsant de escasísima producción, menos de 1.000 botellas por cosecha, que Orto Vins elabora dentro de su colección de Singularidades, con la uva de una única parcela que le da nombre al vino.

En una extensión de un poco más de media hectárea se cultiva esta variedad tan peculiar, poco concentrada, sutil y sensual, la Garnacha Peluda. Está plantada en vaso desde 1950, con cultivo orgánico tradicional a unos 170-190 metros de altitud dentro de la DO Montsant.

Este vino tinto Palell 2013 fermenta en fudres de 500 litros, con una maceración de 28 días. Posteriormente, realiza la fermentación maloláctica en barrica de 3 o 4 año y reposa en éstas mismas durante 12 meses.

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A la vista

Vino tinto del Montsant de color cereza brillante con ribete rojizo y destellos púrpuras de capa media. Limpio y ágil en copa, este vino tinto Planell forma finas lágrimas coloreadas.

En nariz

Una Garnacha Peluda sutil, ágil y elegante, donde los aromas de fruta roja madura y bayas silvestres están bastante marcados. Es este vino Les Singularitats d'Orto también encontramos flores silvestres, notas balsámicas, regaliz de palo, anisados, enebro, sotobosque y notas minerales húmedas, todo ello sobre un fondo tostado que acompaña en todo momento.

En boca

Su entrada en boca es fresca y femenina, con un paso estructurado, con nervio, intenso y sabroso. Su acidez es notable pero nada molesta acompañada de un tanino robusto pero fino a la vez. Este vino de Orto Vins del Montsant es largo y persistente con recuerdos balsámicos, especiados, fruta madura y toque muy minerales por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Palell 2013, de la colección Les Singularitats d'Orto, es sublime, elegante y sabroso. Con una sensualidad que pone los pelos de punta.

OTRAS AÑADAS

Palell 2010;

Obtuvo 92/92+ puntos Parker y 93 puntos Enterwine.

Añada 2013
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 14-16 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barrica de acacia
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker 92
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Garnacha Peluda
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas con salsa, Embutidos, Huevos, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pato, Pica-pica, Setas, Sólo
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque sí
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