Vino Blanco Palomo Cojo 2020

Vino blanco joven de Rueda monovarietal de Verdejo.

Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rueda
Variedades: Verdejo,
Bodegas:
90 90

Disponibilidad: En existencias

7,45 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Palomo Cojo de la DO Rueda que sorprende por su mineralidad y su ingenioso nombre. Un monovarietal de Verdejo procedente de viñedos plantados sobre suelos pobres en materia orgánica y abrazados por un clima de carácter continental.

Una vez realizada la vendimia, los racimos fueros despalillados y los granos realizan una maceración pelicular durante 10 horas con control de temperatura para conseguir un mosto con una mayor concentración aromática. Después de un suave prensado, el vino blanco Palomo Cojo 2020 fermenta en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas antes de ser finalmente embotellado.

Un joven vino blanco de Rueda muy fresco.

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A la vista

El vino Palomo Cojo presenta un color amarillo pajizo, con reflejos verdosos. Muy brillante y limpio en copa, este vino blanco joven forma finas lágrimas de aspecto acerado.

En nariz

Intenso y fragante, con atractivas notas frutales y florales. Encontramos notas de pera de agua, manzana verde, piña, toques cítricos y recuerdos a albaricoque en almíbar. Un Verdejo de Rueda con un fondo mineral muy equilibrado con notas herbáceas muy frescas.

En boca

Tiene una entrada amable y fresca en boca, con un paso suave, sedoso y envolvente. Su acidez es viva y vibrante. Este blanco joven es untuoso y persistente, con un final ligeramente amargo que te invita a beber de nuevo.

Nuestra opinión personal

Un vino fácil, suave y fresco que nos acompañará perfectamente en aperitivos desenfadados. Este vino Palomo Cojo 2020 no defrauda a quien lo prueba.

OTRAS AÑADAS

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Palomo Cojo 2016:

89 puntos Enterwine.

Añada 2020
Tipo de vino Blanco
D.O. Rueda
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Verdejo
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Cocina oriental, Cremas, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
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